1. Graduando do curso de Zootecnia da Universidade Federal de Minas Gerais – Instituto de Ciências Agrárias, Montes Claros-MG. e-mail: hugocbonfa@hotmail.com
   
2. Graduando do curso de Agronomia da Universidade Federal de Minas Gerais – Instituto de Ciências Agrárias, Montes Claros-MG.
3. Docente do curso de Zootecnia da Universidade Federal de Minas Gerais – Instituto de Ciências Agrárias, Montes Claros-MG.
4. Mestrando em Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, Lavras-MG

Resumo: Avaliou-se o efeito da inclusão do farelo da casca de pequi (Caryocar brasiliense, CAMB), sobre a digestibilidade aparente em caprinos. Para o ensaio foram utilizados 12 caprinos machos, castrados, sem padrão de raça definidos, alojados em gaiolas metabólicas, em um delineamento inteiramente casualisado. Os tratamentos testados foram quatro dietas com diferentes níveis de inclusão do farelo de casca de pequi (0%, 10%, 20% e 30%). O experimento teve duração de 28 dias, sendo os primeiros 21 dias destinados à adaptação dos animais e os sete dias restantes utilizados para coleta. Durante o período de coleta, foram mensuradas diariamente o total de fezes, urina e sobras. Nas amostras coletadas foram feitas as determinações de matéria seca(MS), matéria orgânica(MO), proteína bruta(PB), extrato etéreo(EE), fibra detergente neutro(FDN) e fibra detergente ácido(FDA), e calculado os teores de carboidrato não fibroso(CNF). Não houve efeito significativo dos níveis de inclusão sobre os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, PB, FDN, FDA e CNF. A similaridade na digestibilidade da MS, FDN e FDA, provavelmente foi devida a semelhança na composição do farelo da casca de pequi e do capim elefante, o qual foi parcialmente substituído. A digestibilidade do EE apresentou uma diminuição quadrática (P<0.05) com a inclusão do subproduto. Os resultados obtidos permitem concluir que o farelo da casca de pequi apresentou viabilidade de uso, representando uma alternativa para dieta de caprinos.

Palavras-chave: alimentação animal, Caryocar brasiliense, dieta, extrato etéreo, gaiolas metabólicas, subprodutos.

Effects of levels of inclusion pequi meal on apparent digestibility in goats

abstract: The effect of levels inclusion of the pequi meal (Caryocar brasiliense, Camb) on apparent digestibility in goats was evaluated in this experiment. Were used 12 male goats, castrated, without defined breed standard, housed in metabolic cages in a randomized design . The treatments were four diets with different levels of inclusion the pequi meal (0%, 10%, 20% and 30%). The experiment lasted 28 days, being the first 21 days for the adaptation of animals and the remaining seven days used for collection. During the collection, were measured daily total feces, urine and garbage. Samples were collected determinations of dry matter(DM), organic matter(OM), crude protein(CP), ether extract(EE), neutral detergent fiber(NDF) and acid detergent fiber(ADF), and calculated the levels of non-fibrous carbohydrates(NFC). There was no significant effect of levels of inclusion on the apparent digestibility coefficients of DM, OM, CP, NDF, ADF, and NFC. The effect on DM, NDF and ADF digestibility, probably due to the similarity in the composition the pequi meal and the elephant grass, which was partially replaced. The digestibility of EE showed a quadratic decrease (P <0.05) with the inclusion of the by-product. The results showed that the pequi meal was viable to use, representing an alternative for diet of goats.

Keywords: feed, Caryocar brasiliense, diet, ether extract, metabolic cages, byproducts.

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