1. Graduando em Zootecnia da UNIOESTE/CCA, Marechal Candido Rondon. e-mail: jeffersson_henz@hotmail.com
2. Prof. do Curso de Zootecnia da UNIOESTE/CCA, nunesrv@hotmail.com
   
3. Doutorando PPZ/UEM, Maringá-PR.
   
4. Mestrando do Programa de Mestrado em Ciência Animal da UFPR

Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química, física, aminoacidica e os valores de energia metabolizável de diferentes cultivares de milho. Foram selecionadas cinco diferentes cultivares de milho sendo quatro orgânicas e um híbrido comercial. As amostras de milho foram encaminhadas ao laboratório para realização das análises químicas, aminoacidica e diâmetro geométrico médio (DGM). Em seguida foi determinado os valores de energia metabolizável aparente (EMA), EMA corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e seus respectivos coeficientes de metabolizabilidade. As diferentes cultivares avaliadas apresentaram diferenças nos valores de composição química, física e aminoacidica e os valores de EMA e EMAn, estes variaram de 3113 a 3551 kcal/kg e 3069 a 3473 kcal/kg, respectivamente. Os CEMA e CEMAn encontrados para os cultivares variaram respectivamente de 75,80 a 86,86% e 74,75 a 84,96 %, respectivamente.

Palavras-chave: coeficiente de metabolizabilidade, energia metabolizável, frangos de corte, nutrientes.

Chemical composition and energy value of different cultivars or corn to poultry

abstract: The objective of this study was to determine the chemical composition, physical, amino acids and metabolizable energy values of different cultivars of maize. We selected five different cultivars of four organic corn and a commercial hybrid. Samples of corn were sent to the laboratory for carrying out chemical analysis, amino acid and geometric mean diameter (MGD). Then it was determined the values of apparent metabolizable energy (AME), AME corrected by nitrogen balance (AMEn) and their coefficients metabolized. The different cultivars showed differences in the assessed values of chemical composition, physical and amino acids and the values of AME and AMEn, they ranged from 3113 to 3551 kcal / kg and from 3069 to 3473 kcal / kg, respectively. The CEMA and CEMAn found respectively for the cultivars ranged from 75.80 to 86.86% and 74.75 to 84.96%, respectively.

Keywords: Metabolizibity coefficient, metabolizable energy, broiler clicker, nutrient.

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