1. Projeto Algaroba, projeto coordenado pela segunda autora.
2. Estudande do curso em Zootecnia da UESB, Itapetinga-BA. Bolsista UESB. e-mail: lucaszootec19@hotmail.com
3. Professor do curso de Zootecnia, DEBI. UESB/Itapetinga-BA. e-mail: mara@uesb.br
   
4. Professor do curso de Zootecnia, DTRA. UESB/Itapetinga-BA.
   
5. Doutorando em Zootecnia da UESB, Itapetinga-BA.
   
6. Mestre em Zootecnia. Bolsista FAPESB.
7. Mestrando em Zootecnia da UESB, Itapetinga-BA. Bolsista CNPq. e-mail: paulojose@uesb.br
   
8. Estudande do curso em Zootecnia da UESB, Itapetinga-BA.
   
9. Estudande do curso em Zootecnia da UESB, Itapetinga-BA. Bolsista CNPq e FAPESB.

Resumo: O experimento foi conduzido no Setor de Caprinocultura da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB, Itapetinga-Bahia, com objetivo de avaliar a o pH ruminal de cabras alimentadas com diferentes níveis de farelo da vagem de algaroba (FVA) no concentrado. Foram utilizadas quatro cabras mestiças Anglo Nubiana, não lactantes, fistuladas no rúmen, distribuídas em um quadrado latino 4 x 4, em quatro períodos experimentais de 14 dias cada, sendo os primeiros nove dias de adaptação e cinco dias de coletas de dados. Foram testados quatro níveis de substituição do grão de milho moído pelo FVA (0; 33,3; 66,7 e 100 %) na matéria natural do concentrado representando 57% e como volumoso silagem de capim Elefante na proporção de 43% da matéria seca total da dieta. No 14º dia de cada período experimental foi feita a coleta do fluido ruminal, nos horários de 0, 2, 4, 6 e 8 horas após alimentação da manhã. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de FVA e da interação com os horários de coleta sobre o pH. Os valores médios de pH foram de 6,75; 6,34; 6,61; 6,66 e 6,69 para os respectivos tempos de coleta, observando-se regressão quadrática (P=0,05). Independente do nível de FVA, estimou-se pH mínimo de 6,51 às 3,5 horas após alimentação.

Palavras-chave: anglo nubiana, fluido ruminal, milho moído

Hidrogenionic Concentration in Goat Rumen Fed with Mesquite Pod Meal [Prosopis juliflora (SW.) DC.]

abstract: The experiment was conducted in Sector Caprinocultura of the State University of Southwest Bahia - UESB, Itapetinga-Bahia, to evaluate the ruminal pH of goats fed with increasing levels of mesquite pod meal (FVA) in the concentrate natural matter. Four female goats Anglo Nubiana crossbred, not lactating, fistulated in the rumen, distributed in a 4 x 4 Latin square design, in four experimental periods of 14 days each, with the first nine days of adaptation and five days of collection of data. Were tested four levels of replacement of ground corn grain by FVA (0, 33.3, 66.7 and 100 %) in the concentrate representing 57 % and Elephant grass silage as roughage in the proportion of 43% in total dry matterof diet. On the 14th day of each experimental period was carried out the collection of ruminal fluid, at times of 0, 2, 4, 6 and 8 hours after the morning feeding. There was no effect (P>0.05) of FVA levels and interaction with the hours of collection on the pH. The average values of pH were 6.75, 6.34, 6.61, 6.66 and 6.69 for the respectives collection times, observing the quadratic regression (P=0.05). Regardless of the FVA level, it was estimated minimum pH of 6.51 to 3.5 hours after feeding.

Keywords: anglo nubiana, ground corn, ruminal fluid

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