1. Projeto financiado pela Korin Agropecuária Ltda.
2. Gerente Agroindustrial Korin Agropecuária Ltda. Municipal de Camaquã s/n 13537-000 Ipeúna – SP. e-mail: industria@korin.com.br
   
3. Aluno de graduação da Faculdade de Zootecnia, UNESP – Dracena. e-mail: gupolycarpo@hotmail.com
   
4. Supervisor de Produção Animal Korin Agropecuária Ltda. e-mail: avícola@korin.com.br
   
5. Doutorando em Zootecnia – FMVZ – Unesp/Botucatu. e-mail: vitorfascina@yahoo.com.br
   
6. Mestranda em Zootecnia, FZEA/USP. e-mail: ccassimira@yahoo.com.br

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a redução dos níveis de potássio com a inclusão de glúten de milho com 60% de proteína bruta em dietas de frangos de corte com diferentes níveis de proteína bruta suplementadas ou não com effective microorganisms e verificar seu efeito sobre a umidade da cama e a incidência de calo de pés. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos um, dois três e quatro foram alimentados respectivamente com a ração convencional da Korin sem effective microorganisms (EM); ração convencional da Korin com EM; ração com menos 10% de K, 100% de Farelo de Soja 48 e sem EM; ração com menos 10% de K, 100% de Farelo de Soja 48 e com EM. A redução de potássio deu-se por meio da inclusão de glúten de milho com 60% de proteína bruta (PB) na dieta e conseqüentes reduções nos níveis de inclusão de farelos de soja. Para lesão de calo de patas aos 26 dias, nos tratamentos com redução dos níveis de potássio ocorreram menores (p<0,05) lesões de patas, já aos 42 dias as médias não apresentaram diferença significativa ao nível de 5% de probabilidade. Em relação à umidade da cama, no período de 26 e 42 dias o tratamento um foi o que apresentou maior (p<0,05) umidade, não havendo diferença na umidade da cama comparando-o com o tratamento dois. Conclui-se que a umidade da cama aos 26 e 42 dias e a incidência de calos de patas de frangos de corte aos 26 dias são melhoradas com a redução dos níveis de potássio na dieta.

Palavras-chave: aves, bem-estar, escore, patas .

Reduction of potassium levels in different diets of broiler chicken through the addition of corn gluten and its relation with bed humidity and the occurrence of foot pad

abstract: The aim of this work was to evaluate the reduction of potassium levels with the addition of corn gluten with 60% of raw protein in diets of broiler chicken with different levels of raw protein supplemented or not with effective microorganisms and also to verify its effect over bed humidity and the occurrence of foot pad. The birds were distributed in a totally random delineation. The treatments one, two, three and four were respectively fed with Korin conventional ration without effective microorganisms (EM); Korin conventional ration with EM; ration with less 10% of K, 100% of Soy Bran 48 with EM. The potassium reduction occurred due to the addition of corn gluten with 60% of raw protein (PB) in the diet and consequent reductions in the levels of soy bran. The occurrence of foot injury on the 26 days for the treatments with reduction of potassium levels were smaller (p<0,05); foot injury on the 42 days, the average didn’t represent a significant difference on the level of 5% of probability. In relation to bed humidity, in the period of 26 and 42 days, treatment one was the one that had greater (p<0,05) humidity. There was no difference in bed humidity if we compare treatment one with treatment two. Therefore, it can be concluded that the bed humidity at 26 and 42 days and the occurrence of foot pad in broiler chicken at 26 days were improved with the reduction of potassium levels on the diet.

Keywords: birds, paws, score, welfare

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