1. Parte da dissertação do quarto autor. Projeto financiado pelo CNPq.
2. Graduando(a) em Zootecnia, UESB, Itapetinga, BA. Bolsista de I. C. do CNPq e FAPESB. E-mail: leosampaio-zoo@ hotmail.com, daianezootec@yahoo.com.br.
3. Professor Titular, DTRA, UESB, Itapetinga, BA. Pesquisador do CNPq. E-mail: aureliano@uesb.br, ffsilva@uesb.br.
   
4. Zootecnista, MSc., UESB, Itapetinga, BA. E-mail: jobelzootec@yahoo.com.br
5. Doutorando em Zootecnia, UFV, Viçosa, MG. Bolsista do CNPq. E-mail: gleidsongiordano@gmail.com.
6. Professor Adjunto, DFZ, UESB, Vitória da Conquista, BA. E-mail: jfcruz@uesb.br

Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o consumo de nutrientes de cabras alimentadas com silagens de capim-elefante contendo co-produtos industriais. Foram utilizadas cabras da raça Saanen, distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4, com 4 períodos de 14 dias de duração cada. Os tratamentos foram: T1 = silagem de capim-elefante + concentrado; T2 = silagem de capim-elefante contendo 15% de farelo de mandioca + concentrado; T3 = silagem de capimelefante contendo 15% de casca de café + concentrado; T4 = silagem de capim-elefante contendo 15% farelo de cacau + concentrado. Verificou-se maior consumo de matéria seca para os animais alimentados com silagem contendo 15% farelo de mandioca. Para o consumo de proteína bruta, os maiores valores foram observados nas silagens contendo 15% de farelo de mandioca ou 15% de farelo de cacau. Os maiores consumos de extrato etéreo também foram verificados nas silagens contendo 15% de farelo de mandioca ou 15% de casca de café. Os consumos de carboidratos totais, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais, bem como a produção de leite (kg/dia) foi maior com o uso da silagem contendo 15% de farelo de mandioca. A silagem de capim-elefante contendo 15% farelo de mandioca é a que apresenta melhor consumo.

Palavras-chave: caprinos, resíduo, silagem, sub-produto

Ensilage with elephant grass industrial co-product of the feed of dairy goats

abstract: It objectified with this work evaluate the nutrients intake of the goats feed with silages of elephant grass containing co-product industrial. They were used race Saanen goats, distributed in two Latin squares 4 x 4, with 4 periods 14 day of duration each. The treatments were: T1 = silage of elephant grass + concentrate; T2 = silage of elephant grass containing 15% of cassava meal + concentrate; T3 = silage of elephant grass containing 15% of coffee hulls + concentrate; T4 = silage of elephant grass containing 15% bran of cocoa meal + concentrate. It verified dry matter intake larger for the animals fed with silage containing 15% cassava meal. For the intake of crude protein, biggest values were observed the silages containing 15% of cassava meal or 15% of cocoa meal. The biggest intakes of ether extract also were verified in silage containing 15% of cassava meal or 15% of coffee hulls. The intake of total carbohydrates, nonfiber carbohydrate and digestible total nutrients, as well as the milk yield (kg/day) they were larger with the use of the silage containing 15% of cassava meal. The milk yield (kg/day) it also was larger in the silage with 15% of cassava meal. The silage the elephant grass containing 15% cassava meal it is that presented best intake.

Keywords: goats, residue, silage, by-product

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