1. Parte da monografia do primeiro autor, Especialização em Nutrição Animal – CPG - UNIDERP
2. Médico Veterinário, Especialista em Nutrição Animal - CPG - UNIDERP. e-mail: mclvet@uol.com.br
   
3. Professor Adjunto UFGD-FCA. e-mail: vargasjr@ufgd.edu.br
   
4. Professor Doutor UNIDERP.
5. Médico Veterinário
   
6. Graduando Medicina Veterinária UNIDERP.

Resumo: Objetivou-se avaliar os componentes corporais não carcaça e órgão internos de cordeiros Nativos Sulmatogrossenses alimentados com dieta 100% de ração concentrada. Foram utilizados 24 cordeiros Nativos (10 machos inteiros e 14 fêmeas), com idade variando de 60 a 120 dias. A alimentação foi à vontade com ração 100% concentrado (30 % Milho moído, 17% Farelo de soja, 30% Casca de soja moída, 20% Caroço de algodão, 0,2% Probiótico, 1,7% Sal mineral, 1% Carbonato de cálcio e 0,1% Vitamina ADE). Os animais foram confinados em um único lote e avaliados experimentalmente por 77dias. Foi abatido um grupo amostral de 13 animais (5 machos e 8 fêmeas). No processo de abate foram mensurados os pesos dos constituintes não carcaça. Observou-se efeito de sexo com superioridade dos machos para os parâmetros peso da pele, rins, órgão reprodutor, rúmen / retículo, omaso vazio, intestino delgado e da cabeça. As fêmeas apresentaram maior deposição de gordura renal. Machos e fêmeas apresentaram similaridade para os parâmetros traquéia, pulmão, coração, fígado, vesícula biliar, pâncreas, baço, esôfago, bexiga, gordura omental, gordura mesentérica, sangue, pés, omaso cheio, abomaso e intestino grosso. Os cordeiros apresentaram ótima adaptação à dieta proposta, bom desempenho e excelente rendimento de carcaça.

Palavras-chave: concentrado, órgãos internos, ovinos, raça naturalizada

Measurement and income components of bodily no carcass of lamb Native Sulmatogrossenses fed diet concentrate 100%

abstract: The objective was to evaluate the components bodily no carcass and internal organ lambs Native Sulmatogrossenses fed diet 100% of feed concentrate. We used 24 lamb Native (10 males and 14 females), aged ranging from 60 to 120 days. The food was comfortable with 100% concentrate diet (30% Corn ground, 17% Soybean meal, 30% Soybean ground hulls, 20% Cottonseed Whole, 0.2% Probiotics, 1.7% Mineral salt, 1% Calcium carbonate and 0.1% Vitamin ADE). The animals were confined in a single lot and evaluated experimentally by 77dias. Sample has been slaughtered a group of 13 animals (5 males and 8 females). In the process of killing the weights were measured constituents not carcass. It was observed effect of sex with the male superiority to the parameters weight of the skin, kidneys, reproductive organ, rumen / reticulum, omaso empty, small intestine and head. Females had higher deposition of fat kidney. Males and females showed similarity to the parameters trachea, lungs, heart, liver, gallbladder, pancreas, spleen, esophagus, bladder, fat internal, mesenteric fat, blood, feet, omaso full, abomasum and large intestine. The lambs had a great adaptation diet proposal, good performance and excellent performance.

Keywords: Concentrate, internal organs, naturalized breed, sheep

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