1. Projeto financiado pelo CNPq.
2. Doutorando em Zootecnia, UESB, Itapetinga, BA. E-mail:jncjrnobre@hotmail.com.
3. Professor Titular, DTRA, UESB, Itapetinga, BA. Av. das Palmeiras, 491, Bairro Morumbi, CEP: 45.700-000, Itapetinga- BA. Pesquisador do CNPq. E-mail: aureliano@uesb.br.
   
4. Graduando em Zootecnia, UESB, Itapetinga, BA. Bolsista de I. C. do CNPq. E-mail: leosampaio-zoo@hotmail.com.br.
   
5. Doutorando em Zootecnia, UFV, Viçosa, MG. Bolsista do CNPq. E-mail: gleidsongiordano@ gmail.com.
   
6. Graduanda em Zootecnia, UESB, Itapetinga, BA. Bolsista de I. C. da FAPESB. E-mail: daianezootec@yahoo.com.br.

Resumo: Foram estudados os efeitos da adição de 15% de diferentes aditivos (casca de café, farelo de cacau e farelo de mandioca) à forragem verde de capim-elefante (peso/peso), no momento da ensilagem, sobre a digestibilidade aparente de dietas, avaliadas em vinte ovinos, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram: T1 = capim-elefante ensilado sem aditivo; T2 = capim-elefante ensilado com 15% de casca de café; T3 = capim-elefante ensilado com 15% de farelo de cacau; T4 = capimelefante ensilado com 15% de farelo de mandioca. Os animais receberam dieta isoprotéica (10%) em proporção de 60% de volumoso e 40% de concentrado, com na base da matéria seca (MS). Utilizou-se o método de coleta total de fezes durante sete dias. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, proteína bruta (PB), real da PB, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido foram maiores no capim-elefante ensilado sem aditivo, e o coeficiente de digestibilidade do extrato etéreo foi superior na silagem sem aditivo e com o farelo de cacau. Os coeficientes de digestibilidade da matéria orgânica e dos carboidratos totais foram superiores na silagem sem aditivo e com farelo de mandioca. Os maiores valores de nutrientes digestíveis totais foram observados nas dietas contendo silagem sem aditivo e com farelo de mandioca. As silagens de capim-elefante sem aditivo e com farelo de mandioca apresentaram melhor digestibilidade dos nutrientes.

Palavras-chave: ovinos, resíduo, silagem, subproduto

Apparent digestibility of the diet with elephant grass ensiled with different addictives

abstract: The effects of the addiction of 15% of different addictives (coffee hulls, cocoa meal and cassava meal) to green elephant grass forage (weight/weight), at ensilage moment on diets’ apparent digestibility evaluated in twenty sheep, in a completely randomized design, with four treatments and five repetitions. The treatments were: T1 = elephant grass ensiled without addictive; T2 = elephant grass ensiled with 15% coffee hulls; T3 = elephant grass ensiled with 15% cocoa meal; T4 = elephant grass ensiled with 15% cassava meal. The animals received isoprotein diet (10%) in 60% roughage and 40% concentrate rate, with of the dry matter (DM) basis. Total feces collection method was used during seven days. The DM, crude protein (CP), real CP, neutral detergent fiber and acid detergent fiber apparent digestibility coefficients were greater in elephant grass ensiled without addictive, and the ether extract digestibility coefficient was superior in the silage without addictive and with cocoa meal. The organic matter and total carbohydrates digestibility coefficients were superior in the silage without addictive and with cassava meal. The higher total digestible nutrients values were observed in diets containing silage without addictive and with cassava meal. The silages of elephant grass without addictive and with cassava meal, presented better nutrients digestibility.

Keywords: sheep, residue, silage, by product

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