1. Acadêmica de Medicina Veterinária, Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande-MS. natysunada@yahoo.com.br
2. Professor, pesquisador, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Maracaju-MS; Pós-doutorando pela Humboldt- Universtät zu Berlin, Alemanha . E-mail: davi@bungenstab.com.br
   
3. Acadêmico de Medicina Veterinária, Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande-MS.: anderson.faquin@yahoo.com.br
   
4. Acadêmica de Medicina Veterinária, Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande-MS. mirielysd@yahoo.com.br
5. Acadêmica de Agricultura, Humboldt-Universtat zu Berlin, Alemanha. E-mail: claudia.schoenfeldt@gmx.de
   
6. Professor, pesquisador, Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande-MS. E-mail: antoniorenan@ucdb.com.br

Resumo: A maior parte da produção de milho brasileira é comercializada em grãos e uma pequena parcela é consumida na propriedade como silagem, que raramente é vendida. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da silagem em embalagens transportáveis e de baixo custo. A forragem foi colhida com 38% de MS. A dosagem de inoculante foi de 5g/ton. A forragem foi acondicionada em sacos plásticos translúcidos de 55x85x0,025cm. A compactação foi por prensagem mecânica em equipamento desenvolvido para esse fim, após a qual foi retirado o ar com aspirador de 3.000 W e os minisilos foram lacrados, identificados e estocados. Os tratamentos foram: com ou sem inoculante e tempo para abertura do microsilo (3; 7; 14; 21; 28; 56 dias). O pH foi medido no líquido obtido da prensagem de 400g do material para cada tratamento. Os resultados mostraram que embora alguns tratamentos tenham apresentado diferenças estatisticamente significativas quanto ao valor do pH, em termos de aparência geral da silagem todos apresentaram bons resultados já a partir do terceiro dia. Os tratamentos com inoculante apresentaram valores de pH menores que os tratamentos sem inoculante. Com relação aos aspectos aparência, cor, odor e ausência de fungos, os resultados foram satisfatórios para todos os tratamentos. Portanto o uso de minisilos pode ser uma alternativa viável para o transporte de silagem, mas as dimensões de melhor custo-benefício, e o sistema de embalagem e compactação necessitam mais estudos.

Palavras-chave: conservação de forragem, ensilagem, lactobacilos, microsilos, transporte

Evaluation of silage pH on maize (Zea mays L.) ensiled in minisilos with and without inoculant

abstract: The largest share of Brazilian maize production is commercialized as grain while a small part of it is consumed at the farm mainly as silage, which is seldom transported elsewhere. The goal of this work was to evaluate silage quality in low cost transportable packing. The roughage was harvested with 38% DM. Inoculant rate was 5g/Mton. The forage was packed in transparent 55x85x0,025cm large plastic bags. Compactation was done through mechanical pressing with an equipment built for this trial, after pressing the remaining air was aspired with a 3000W professional vacuum cleaner and the minisilos were sealed, identified and stored. Treatments were: use or not use of inoculant and period of time opening the minisilos (3; 7; 14; 21; 28; 56 days). The pH was read from the liquid obtained from pressing 400g of the ensiled material. Results showed that although some treatments had statically significant differences regarding pH values, in terms of silage general quality aspects, all treatments had good results already in the third day after closing. Treatments with inoculants showed lower pH values than treatments without inoculants. With regards to the parameters: general aspect, color, smell and mold absence all treatments showed satisfactory results. Therefore, the use of minisilos can be an alternative for silage transportation, but further studies are necessary to evaluate packing sizes and compactation systems that result in best cost benefit.

Keywords: ensiling, lactobacillus, minisilos, roughage conservation, transportation

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