1. Parte da monografia do primeiro autor, Especialização em Nutrição Animal – CPG - UNIDERP, financiada pela FMB/FUNDECT.
   
2. Médico Veterinário, Especialista em Nutrição Animal - CPG - UNIDERP.e-mail: guilhermepintomv@hotmail.com
   
3. Professor Adjunto UFGD-FCA. e-mail: vargasjr@ufgd.edu.br
4. Professor Doutor UNIDERP.
   
5. Professor Doutor UEMS.
   
6. Médico Veterinário.
   
7. Graduando Medicina Veterinária UNIDERP.

Resumo: Avaliou-se as medidas morfométricas da carcaça e os índices de compacidade quanto aos efeitos de sexo e grupo racial (NT- Nativo, TX – ½ Texel, SI – ½ Santa Inês) de 96 cordeiros, 51 machos inteiros e 45 fêmeas, nascidos em três estações distintas (abril–maio/2006; setembro– outubro/2006 e fevereiro-março/2007), confinados ao desmame com 15 kg de peso vivo e submetidos a mesma alimentação. A dieta na matéria seca foi composta por 40% de silagem de milho e 60% de concentrado (47,88 % Milho moído, 32,92% Farelo de soja, 15% Farelo de trigo, 0,1% Probiótico - Biossaf, 2% Sal mineral, 2% Carbonato de cálcio e 0,1% Vitamina ADE). O abate foi efetuado aos 32 kg de peso vivo em média. Não foi observado interação entre sexo e grupo racial. Houve superioridade das fêmeas para os valores de largura de garupa (LG), perímetro de garupa (PG) e comprimento de perna (CP). A medida de CP foi superior nos animais SI não diferindo entre animais TX e NT. Houve diferença entre os grupos raciais para as medidas de comprimento total da perna (CTP), sendo maior para animais SI, intermediaria para NT e menor para TX. O TX apresentou valor inferior para profundidade de tórax (PT) e índice de compacidade da perna superior. Conclui-se que os cordeiros nativos apresentam medidas morfométricas semelhantes aos cruzados, destacando-se o SI com um comprimento de perna maior e o TX com uma alta compacidade da perna.

Palavras-chave: cruzamento, mensurações, ovinos, raça nativa

Measures of morphometric carcass of lambs Nativos Sulmatogrossense, ½ Texel and ½ Santa Inês

abstract: It was evaluated morphometric measures of the carcass and the contents of compactness on the effects sex and racial group (NT-Native, TX - ½ Texel, SI - ½ Santa Ines) of 96 lambs, 51 males and 45 females, born in three stations distinct (April-May/2006; September- October/2006 and February-March/2007), confined to weaning with 15 kg body weight and submitted to the same feeding. The diet in relation to its dry was composed of 40% of corn silage and 60% concentrate (47.88% Maize ground, 32.92% soybean meal, 15% wheat meal, 0.1% Probiotics-Biossaf, 2% Salt mineral, 2% Calcium carbonate and 0.1% Vitamin ADE). The slaughter was carried out to 32 kg body weight on average. There was no interaction between sex and racial group. There superiority of females to the values of width of rear (LG), perimeter of rear (PG) and length of leg (CP). A measure of CP was higher in animals SI not differ between animals TX and NT. There was a difference between the racial groups for measures to total length of the leg (CTP), and higher for animals SI, intermediate to NT and lower to TX. The TX showed lower value for depth of the chest (PT) index and compactness of the leg above. It is concluded that the lambs have native morphometric measures similar to the cross, such the SI with a length of leg higher in TX with a high compactness of the leg.

Keywords: crossing, measurements, sheep, native breed

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