1. Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária – UFMT, Cuiabá -MT

Resumo: o presente trabalho foi realizado com o objetivo de determinar a composição bromatológica, a digestibilidade in vitro da matéria seca e estimar o NDT de alguns alimentos utilizados na dieta de ovinos no estado de Mato Grosso. Os alimentos avaliados foram: a silagem de milho, a cana-de-açúcar, o fubá de milho, o farelo de soja, o grão do capim pé-de-galinha e a casca de soja. Os alimentos foram avaliados quanto ao teor de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, matéria mineral, carboidratos totais, fibra em detergente neutro e fibra em detergente neutro indigestível. Adiante, os mesmos foram submetidos à incubação in vitro pelo método de dois estádios e por meio dos valores obtidos, calculado o teor de nutrientes digestíveis totais. Foram estimados os valores de NDT para o fubá de milho, para a silagem de milho e cana-de-açúcar semelhantes aos observados na literatura nacional. Os resultados permitem inferir que o uso da equação de Van Soest (1994) pode reduzir o trabalho, o custo e o tempo necessário para a estimação do NDT dos alimentos.

Palavras-chave: proteína bruta, FDN, valor nutritivo

Chemical composition, in vitro digestibility and TDN estimate of some foods

Abstract: The present work aimed to determine the chemical composition, the in vitro dry matter digestibility and estimate the total digestible nutrients of some foods used on sheep nutrition on Mato Grosso state. The evaluate foods were: corn silage, sugar cane, corn meal, soybean meal, finger millet grain and the soybean hus. The foods were evaluated to amount of the dry matter, crude protein, ether extract, ash, total carbohydrate, neutral detergent fiber and indigestible neutral detergent fiber. The foods also were submitted to in vitro incubation by two stage procedure and calculated the total digestible nutrients. The TDN values estimated to corn meal, corn silage and sugar cane are similar to verified by national literature. The results obtained for TDN permit to infer that the use of Van Soest (1994) equation can reduce the labor, the time and expensive for TDN for foods.

Keywords: crude protein, NDF, nutritive value

Artigo na Íntegra

Associe-se ou efetue o login de associado para baixar o artigo na íntegra (PDF).