1. Pesquisa financiada pelo Cnpq,
   
2. Parte da dissertação de mestrado da primeira autora, paula_abm@yahoo.com.br,
   
3. Msc. em Nutrição Animal, UFMG,
   
4. Orientadora, Professora do Departamento de Zootecnia, UFMG
   
5. Dsc. Em Nutrição Animal, UFMG
   
6. Bolsista de iniciação científica, UFMG

Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito das combinações de diferentes fontes de carboidrato (milho e casca de soja) e nitrogênio não protéico (uréia, amiréia 150S e uréia encapsulada (Optigen®)) em suplementos proteinados sobre a degradabilidade do feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu em bovinos de corte. Foram utilizados cinco bovinos machos adultos canulados no rúmen, alojados em baias individuais, em um quadrado latino 5x5. Foi fornecido feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu permitindo 10% de sobras e 600 g/animal/dia de suplementos proteinados isoprotéicos (35% de PB), isoenergéticos (35% de NDT) e com níveis adequados de minerais. Os tratamentos foram T1: casca de soja + Optigen® (CSO), T2: casca de soja + uréia (CSU), T3: milho triturado + amiréia (MA), T4: milho triturado + Optigen® (MO), T5: milho triturado + uréia (MU). A degradabilidade do feno de B. brizantha foi avaliada através da técnica de digestibilidade in situ, segundo o modelo de Ørskov et al. (1980) e ajustado conforme Sampaio (1997). Não foram observadas diferenças (P>0,05) entre os tratamentos nos parâmetros de degradabilidade, bem como na degradabilidade efetiva dos nutrientes. Diante dos resultados obtidos, as combinações entre diferentes fontes de carboidrato e nitrogênio não protéico nos suplementos protéicos não modificaram a digestibilidade da forragem.

Palavras-chave: carboidrato, nitrogênio não protéico, suplemento protéico

In situ degradability of Brachiaria brizantha hay in steers receiving protein supplements with different carbohydrate and nonprotein nitrogen sources

Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect of different carbohydrate (corn and soyhulls) and nonprotein nitrogen (urea, amirea and slow release urea) sources in protein supplements on in situ degradability and ruminal kinetics of beef cattle fed with Brachiaria brizantha cv. Marandu hay. Five steers fitted with ruminal cannulas, were alloted to five treatments in individual pens in a 5x5 Latin Square design. The animals were supplied with Brachiaria brizantha cv. Marandu hay, with 10% of orts plus 600 g/animal/day of supplements which had the same level of protein, energy and adequate mineral levels. The treatments were T1: soyhulls + Optigen® (CSO), T2: soyhulls + urea (CSU), T3: cracked corn + amirea (MA), T4: cracked corn + Optigen® (MO), T5: cracked corn + urea (MU). In situ degradability was evaluated according Sampaio (1997) methodology. Neither degradability parameters nor effective degradability (P>0,05) differed among treatments. In conclusion, different combinations of carbohydrate and nonprotein nitrogen in supplements did not affect digestibility of Brachiaria brizantha cv. Marandu hay.

Keywords: digestibility, carbohydrate, nonprotein nitrogen, protein supplements

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