1. Médica Veterinária, aluna do mestrado em Ciência Animal – FAMEV/UFMT.
2. Professor da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - UFMT 

Resumo: O presente trabalho foi idealizado com o objetivo de avaliar o grau de sangue Holandês- Gir sobre a produção de leite em vacas de média produção a pasto, em condições tropicais, durante três anos consecutivos, através de dados obtidos em controle leiteiros semanais na Fazenda Experimental da Universidade Federal de Mato Grosso, localizada na baixada cuiabana. Os dados de controle leiteiro foram tomados semanalmente, durante os anos de 2004 a 2006, provenientes de 35 vacas mestiças com os seguintes graus de sangue holandês: 1/4, 1/2, 5/8 e 3/4. Os dados foram agrupados por grau de sangue e submetidos à análise de variância e regressão. Os valores médios de produção de leite por vaca por dia foram de 6,23; 9,91; 9,96 e 7,55, respectivamente, para os animais 1/4, 1/2, 5/8 e 3/4, tendo apresentado comportamento quadrático em função do grau de sangue, onde as vacas 1/2 sangue apresentaram o melhor desempenho. O melhor desempenho dos animais 1/2 sangue pode ser atribuído à sua melhor adaptação às elevadas temperaturas verificadas no estado de Mato Grosso, conforme verificado por vários autores nacionais e internacionais.

Palavras-chave: Gir, Grau de sangue, Holandês, pasto, Tanzânia

Performance of breed dairy cattle on cuiabana depression

Abstract: The present work aimed to evaluate the effect of the holstein breeding on milk production in dairy cattle of the medium potential under pasture, in tropical conditions, during three age consecutive, by mean of data obtained of milk control on Experimental Farm of the Mato Grosso Federal University. The data of milk control were measured to each seven days, during the 2004 to 2006 ages, from 35 breed dairy cattle 1/4, 1/2, 5/8 and 3/4 holstein breeding. The data were separated by holstein breeding proportions and submitted to variance and regression analysis. The average data for milk production/dairy cattle/day were of 6.23; 9.91; 9.96 and 7.55, respectively, for the animals ¼, ½, 5/8 and ¾, have been presented quadratic comportment in function of Holstein breed, where the dairy cows ½ Holstein-zebu presented the bigger performance. O bigger performance observed for the ½ animals can be attributed to your higher adaptation to temperature elevated verified on Mato Grosso State, according with observed by some author nationals and internationals.

Keywords: Gir, Crossbreed, Holstein, pasture, Tanzânia

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