1. Empresa financiadora: Chr. Hansen Ind. E Com. Ltda.
   
2. Doutorando em Produção Animal, Departamento de Zootecnia, Escola de Veterinária/UFMG. CEP:31.270-901. souzavet@terra.com.br
   
3. Professores Adjunto da Escola de Veterinária/UFMG. CEP:31.270-901.
   
4. Aluna de Iniciação Científica, Departamento de Zootecnia, Escola de Veterinária/UFMG. CEP: 31.290-901.

Resumo: O aumento da produtividade média de leite do rebanho nacional ao longo dos últimos anos pode ser atribuído ao melhoramento genético e a melhora do manejo nutricional. Muitas vezes para fornecer a concentração de nutrientes necessária e manter a alta produção é necessário maior inclusão de alimentos concentrados na dieta de vacas leiteiras. No entanto, essa adição pode ocasionar desequilíbrio da fermentação ruminal com conseqüências negativas sobre a produção e saúde animal. Conseqüentemente, a utilização de aditivos alimentares tem sido realizada com maior freqüência visando melhorar a fermentação ruminal. O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito da associação ou não de aditivos microbianos para inclusão direta (DFM) com monensina sódica sobre os parâmetros da fermentação ruminal de vacas leiteiras. Foram utilizadas quatro vacas da raça holandesa, canuladas no rúmen. As dietas utilizadas foram: Controle (CON); DFM (DFM); monensina (MON) e DFM mais monensina (DFMMON). A média diária do pH ruminal foi maior no tratamento MON em relação ao CON. As concentrações de ácidos graxos voláteis e nitrogênio amoniacal no rúmen não foram afetados pelos tratamentos. Entretanto, a relação acetato:propionato foi menor no tratamento DFMMON. Pode-se concluir que a utilização de aditivos melhorou a eficiência da fermentação ruminal pelo aumento de pH ocasionado pela utilização de monensina e diminuição da relação acetato/propionato na dieta que associou monensina e DFM.

Palavras-chave: DFM, Ionóforos, pH, AGV, NH3.

Effects of the utilization of direct feed microbial and monensin in the diet of lactating dairy cows on rumen fermentation

Abstract: The increase of milk production of the Brazilian herds during the last years may be traced to the genetic improvement and the improving of the nutritional management. Most of the time, the concentrate in the diets is necessary for supplying and keeping high production. However, it may affect of the rumen fermentation, causing drawbacks to production and health. Thus, the inclusion of feed additives has been more frequently used in order to get a better rumen fermentation. The aim of the present study was to evaluate the effect of the association of direct feed microbial additives (DFM) with sodium monensin on rumen fermentation. Four middle lactating Holstein cows, rumen-cannulated, were used. The tratmentes were: control (CON); DFM; monensin (MON) and DFM plus monensin (DFMMON) in a 50:50 forage:concentrate ratio diets. The daily mean of ruminal pH was higher in MON than CON. The concentration of volatile fatty acids and ammonia nitrogen were affect altered by the treatments. However, the acetate:propionate ratio was lower in DFMMON treatment. It may be concluded that the use of feed additives improved the efficiency of ruminal fermentation by pH increase, and decrease of acetate:propionate ratio in the diet containing monensin and DFM.

Keywords: DFM, Ionóforos, pH, AGV, NH3.

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