1. Parte da dissertação de Mestrado em Zootecnia apresentada pelo primeiro autor à UESB.
2. Professora da Escola Agrotécnica Federal de Santa Inês. EAFSI / Santa Inês – BA. e-mail: evanetem@gmail.com
   
3. Professora do curso de Zootecnia, DEBI. UESB/Itapetinga-BA. e-mail: mara@uesb.br
4. Estudante do curso de Zootecnia – UESB/Itapetinga-BA. Bolsista FAPESB. e-mail: paulozootec@bol.com.br
   
5. Professor do curso de Zootecnia, DTRA. UESB/Itapetinga-BA. Estudante do Doutorado em Zootecnia - UNESP/Jaboticabal-SP.
   
6. Estudante do Doutorado em Zootecnia - UNESP/Jaboticabal-SP.
   
7. Estudantes do curso de Zootecnia – UESB/Itapetinga-BA.
8. Estudantes do curso de Zootecnia – UESB/Itapetinga-BA.
9. Estudantes do curso de Zootecnia – UESB/Itapetinga-BA.

Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos dos níveis crescentes de torta de dendê (0, 15, 30 e 45% na matéria seca total da dieta), em substituição ao feno de gramínea do gênero Cynodon spp (Tifton 85), sobre o comportamento ingestivo em ovinos da raça Santa Inês. Foram utilizados oito animais, com peso médio de 42,53 kg, alojados em gaiolas metabólicas individuais e distribuídos em dois quadrados latinos balanceados 4x4 e 4 períodos experimentais de 13 dias cada, sendo oito dias de adaptação e cinco de coletas. O experimento foi realizado na Unidade Experimental de Caprinos e Ovinos (UECO) do Departamento de Tecnologia Rural e Animal (DTRA) da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB, Campus Juvino Oliveira, na cidade de Itapetinga-Bahia, no período de 09 de maio a 07 de julho de 2005. Foram observados reduções no tempo de alimentação e ruminação (h/dia) dos animais, com a inclusão de torta de dendê na dieta, tendo como conseqüência a elevação do tempo despendido para o ócio e redução na eficiência de ruminação (g de MS/h e g FDN/h). A eficiência de alimentação da MS apresentou efeito quadrático, estimando-se máximo valor de 214,63 g/h para o nível de 14,9% de torta de dendê. A torta de dendê apresenta viabilidade de uso como alimento alternativo na dieta de ovinos, desde que não ultrapasse a 30% da MS total da dieta.

Palavras-chave: eficiência alimentar, mastigação, ruminação, subproduto alimentar

Palm kernel cake (Elaeis guineensis, Jacq) in substitution to Tifton 85 hay (Cynodon spp) in the Santa Ines sheep feeding 1. Ingestive behavior

Abstract: This work aimed to evaluate the increasing effects of a partial substitution of the Tifton 85 hay (Cynodon Spp) by palm kernel cake (Elaeis guineensis, Jacq) over the ingestive behavior as well. Eight Santa Inês sheep were kept in metabolic cages. They were assigned to two balanced 4x4 Latin Squares design. It was used eight days of adaptation to the experimental diets in each period and five days for data collecting. 0, 15, 30 and 45% of palm kernel cake, offered to the animals at 7:30AM and 3:30PM daily, ad libitum, constituted the experimental diets. This work, took place at Ovinocaprinoculture Sector (UECO) of Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB - Juvino Oliveira Campus in Itapetinga city – Bahia- Brazil, from May to July 2005. There was a linear decrease in feeding, ruminating times (h/day) and, in consequence, increasing in the idle time and reduction in rumination efficiency, in g DM/h and NDF/h. The feeding efficiency, in g of DM/h showed quadratic effect, resulting in 214.63g/h highest value for 14.9% palm kernel cake level. The by-product shows use viability as an alternative in sheep diet, since it does not reach to 30% level in total dry matter in the diet.

Keywords: feeding efficiency, chewing, rumination, by-product meal

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