1. Projeto parcialmente financiado pela FUNDECT MS
2. Agradecimentos aos Frigoríficos Buriti e Trevo, de Aquidauana, MS, sem o apoio dos quais o desenvolvimento deste projeto não seria possível.
3. Professora Cursos de Zootecnia e Pós -graduação em Zootecnia da UEMS – luisa@zootecnista.com.br
4. Zootecnista
5. Estudantes do Curso de Zootecnia – UEMS; bolsistas PIBIC/UEMS

Resumo: Com o objetivo de avaliar o consumo e o desempenho de bovinos foram utilizados 60 machos bovinos inteiros (20 ½ Simental × ½ Nelore, 20 ½ Holandês × ½ Nelore e 20 Nelore), com peso inicial próximo a 310 kg, e idade entre 18 e 24 meses. Os animais de cada grupo genético foram apartados para formar 4 lotes de 5 animais, mantidos em regime de confinamento e submetidos à alimentação “ad libitum” até o abate. A quantidade de ração fornecida e as sobras semanais foram registradas para cada lote. Os animais foram pesados a cada 28 dias até o abate entre 15 e 17 @. O consumo diário médio por animal foi calculado dividindo-se o consumo total de cada lote pelo número de dias do período e pelo número de animais naquele lote. A conversão alimentar foi calculada como o total de matéria seca ingerida durante o experimento dividida pelo ganho de peso vivo total do lote. Para o estudo do efeito do grupo genético nas características de desempenho obedeceu-se a um delineamento inteiramente casualizado. Os animais ½ Holandês × ½ Nelore apresentaram maior consumo que os demais grupos genéticos e maior ganho de peso diário que os animais Nelore. Não houve diferença entre os grupos genéticos quanto à conversão alimentar. Nas condições aqui avaliadas, bovinos cruzados de dupla aptidão mostraram -se tão eficientes quanto zebuínos de corte na produção de carne.

Palavras-chave: Bovinos de corte, confinamento, consumo, desempenho, mestiços, nelore

Feed Intake and Performance of Crossbreds and Zebu Bovines in Aquidauana - MS

Abstract: To evaluate the feed intake and the performance of bovines, 60 young bulls (20 ½ Simmental x ½ Nellore, 20 ½ Holstein x ½ Nellore and 20 Nellore), with initial weight near at 310 Kg and age between 18 and 24 months, were used. The animals of each genetic group were separated to former four groups with five animals each-one, who were confine and feed “ad libitum” until the slaughter. The quantities of diet and weekly orts were registered for each group of animals. The animals were weighted every 28 days until the slaughter, between 15 and 17 @. The diary intake by animal was estimated dividing the total intake of the group by the number of days and the number of animals in that group. The feed conversion was calculated dividing the total dry matter intake of the group by the total live weight gain. A randomized design was used to study the effect of genetic group. The animals ½ Holstein x ½ Nellore presented higher intake than the other genetic groups and higher diary weight gain than the Nellore ones. There was no difference in feed conversion about genetic groups. In the conditions of this experiment, crossbred animals were so efficient as the zebu in beef production.

Keywords: Beef cattle, confinement, intake, performance, crossed animals, Nellore

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