1. Pesquisa financiada pela FAPEMIG e Pró-reitoria de pesquisa da UFMG
2. Aluno de graduação em Agronomia ICA/UFMG, bolsista PIBIC, Cnpq, e-mail: fab.agro@gmail.com
   
3. Professores do Departamento de Zootecnia do ICA/UFMG- Av. Osmane Barbosa, s/n, Montes Claros, MG, CP 135, CEP 39.404.006, e-mail: lgeraseev@nca.ufmg.br
   
4. Aluno de graduação em Zootecnia, ICA/ UFMG

Resumo: O experimento foi conduzido no Núcleo de Ciências Agrárias da UFMG objetivando avaliar a cinética da degradação ruminal da matéria seca (MS) de quatro dietas com diferentes níveis de substituição (0, 10, 20 e 30%) do capim elefante (CE) pelo farelo da casca de pequi (FCP). Foram utilizados 4 cabritos machos sem raça definida portando cânulas ruminais, dispostos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com parcela subdividida. Os alimentos foram incubados no rúmen em sacos de náilon nos tempos: 0, 4, 8, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. O FCP e o CE incubados individualmente apresentaram os valores de 51,42 e 22,37; 42,28 e 30,59; 4,88 e 0,8%/h, para os parâmetros a, b e c da MS, respectivamente. Já para a degradabilidade potencial e efetiva a 5%/h os valores encontrados para o FCP e o CE foram, respectivamente: 93,70 e 52,97; 72,22 e 26,78%. A análise do desaparecimento da MS em função do tempo demonstrou que o FCP quando incubado individualmente atinge seu potencial máximo de degradação com 48 horas, enquanto que as dietas com diferentes níveis de substituição atingem este potencial com 72 horas. Com relação aos níveis de substituição do capim pelo FCP observou-se um comportamento linear positivo para as frações a, b, c, degradação potencial e efetiva a 5%, indicando que o aumento da proporção do FCP na dieta melhora os parâmetros de degradação ruminal.

Palavras-chave: Alimento alternativo, cinética ruminal, semi-árido.

Substitution levels of elephantgrass (pennisetum purpureum, Schumack) by pequi meal (Caryocar brasiliense Camb) on the ruminal degradability in goats

Abstract: An experiment was developed in the Nucleus of Agrarian Science of the Federal University of Minas Gerais to evaluate the ruminal degradation kinects of dry matter (DM) of four experimental diets, with different substitution levels (0,10,20 and 30%) of elephantgrass (EG) by pequi meal (PM). Were used 4 goats with ruminal cannulas in experimental design was a randomized complete block. The feed were incubated in the rumen using nylon bags in times 0, 4, 8, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. The pequi meal and elephantgrass when incubated individually presented the values of 51.42 and 22.37; 42.28 and 30.59; 4.88 and 0.8%/h for the parameters a, b and c of DM, respectively. The potential and 5% effective degradation for PM and EG the values found were: 93.70 and 52.97; 72.22 and 26.78%. DM potential degradation of PM was obtained with 48h of incubation and for diets with different substitution levels the potential degradation was obtained with 72h. With different substitution levels of EG by PM the fractions a, b, c, potential and 5% effective degradation presented a linear positive behavior.

Keywords: Alternative diet, ruminal kinects, semi arid.

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