1. Aluna de Graduação em Zootecnia UFPB / CCA, Areia, PB, Bolsista PIBIC/CNPq. shiva45@bol.com.br
   
2. Profª Associada Depto. de Zootecnia UFPB / CCA, Areia, PB, Orientadora Projeto PIBIC/CNPq. ludmila@cca.ufpb.br
   
3. Profª Associada de Microbiologia do Departamento de Fitotecnia / Setor de Fitossanidade e Microbiologia UFPB / CCA, Areia, PB
   
4. Aluna do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola CCT/UFCG, Campina Grande-PB
   
5. Aluna Graduada em Zootecnia UFPB / CCA, Areia, PB, souzagondim@hotmail.com

Resumo: Com o objetivo de identificar fungos contaminantes em rações para cães em crescimento, o presente trabalho foi realizado no Laboratório de Microbiologia do CCA/UFPB. O mesmo constou das análises microbiológicas de sete rações, sendo cinco comercializadas a granel e duas embaladas. Como substrato utilizou-se BDA em placas de Petri, incubadas a 28- 30ºC, durante oito dias, no ambiente do laboratório. Constatou-se principalmente a presença de fungos do gênero Penicillium e espécie Aspergillus flavus sendo estes responsáveis pela maior parte de contaminação em rações animais.

Palavras-chave: alimentação animal, biocontaminantes, contaminação, micotoxinas

Microbiological ration analysis of business for dogs in growth

abstract: With the objective of identify fungal contaminants in rations for dogs on the growth, the present work was accomplished in the Laboratory of Microbiology of the CCA / UFPB. Microbiological analyses of seven rations were used, with five being commercialized in bulk and two packed. As substrate used up BDA in Petri dishes, incubated at 28-30 ° C for eight days, in the environment of the laboratory. It was mainly the presence of fungi of the genus Penicillium and Aspergillus flavus species which are responsible for most of contamination in rations for animal.

Keywords: animal food, biocontaminantes, contamination, mycotoxins

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