1. Parte da Pesquisa Impactos do lançamento de efluentes de piscicultura nos corpos receptores do ES, financiada pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia do Espírito Santo.
   
2. Coordenadora da pesquisa. Pesquisadora do Laboratório de Saneamento da UFES. e-mail: lucimary.ferri@terra.com.br. End.: Av. Fernando Ferrari, s/n Campus Universitário Goiabeiras, CEP: 20 060-470
3. Bolsista DTI do Laboratório de Saneamento do Departamento de Engenharia Ambiental da UFES. e-mail: renata.itavo@gmail.com
4. Bolsista de Iniciação Científica do projeto. e-mail: flavinho_cl@hotmail.com
   
5. Mestranda em Engenharia Ambiental da UFES. e-mail: erikacvrios@gmail.com
   
6. Professor Titular do Departamento de Engenharia Ambiental da UFES. e-mail: franci@npd.ufes.br

Resumo: Compara os parâmetros físico-químicos dos efluentes de piscicultura em três sistemas de cultivo no ES: Escola Agrotécnica Federal de Alegre (EAFA), Escola Agrotécnica Federal de Colatina (EAFCol) e Associação dos Aqüicultores do ES (AQUES). Os parâmetros foram: oxigênio dissolvido (OD), demanda bioquímica de oxigênio (DBO), fósforo (P), sólidos suspensos (SS), nitrato, nitrito, amônia, pH e turbidez. As análises foram realizadas de acordo com o Standard Methods for the examination of water and wastewater (EATON et al., 1995). Houve diferença significativa, pelo teste de Tukey (P<0,05), apenas para o OD, SS e P. Os maiores valores de OD foram verificados na AQUES (6,48 mg/L) e na EAFCol (5,22 mg/L), comparados com a EAFA (4,16 mg/L). Na EAFA utiliza-se restos de comida do refeitório e vísceras de abatedouro na engorda de pacus, o que pode causar baixos níveis de OD pela decomposição da matéria orgânica. Verificou-se níveis de OD, DBO e P nos efluentes acima do estabelecido pela Resolução CONAMA 357/2005, para corpos d’água classe 2. Houve aumento significativo na concentração de amônia no efluente da EAFCol (0,505 mg/L) e AQUES (0,189 mg/L) em relação ao afluente. Verificou-se que os efluentes das pisciculturas apresentam parâmetros de qualidade da água acima do permitido e, quando não se faz tratamento antes do lançamento, podem causar impactos nos corpos receptores.

Palavras-chave: cultivo de peixes, impactos ambientais, recursos hídricos

Physical and chemical parameters of the Fish farm’s effluences at semi-intensive system

abstract: It compares the physical and chemical parameters of the Fish farm’s effluences in three different cultivation systems in the State of Espirito Santo. Escola Agrotecnica Federal de Alegre (EAFA),Escola Agrotecnica Federal de Colatina (EAFCol) and Associaçao de Aquicultores do Espirito Santo (AQUES). The parameters are: Dissolved Oxygen (OD), Temperature, Biochemical Oxygen Demand (DBO), and Phosphorus (P), suspended solids (SS), Nitrate, Nitrite, Ammonia, Ph and cloudiness. The analyses were made based on the Standard Methods for the Examination of Water and Waste water (EATON; CLESCERI; GREENBERG, 1995). There was a significant difference from the Tukey test (P<0,05), the OD, SS and P. The greatest amount of OD was verified at AQUES (6.48 mg/L) and at EAFCol (5.22 mg/L), in comparison to EAFA (4.16 mg/L). At EAFA, they utilize food waste from the cafeteria and guts from the slaughter house for fish weight gain, which may cause low levels of OD from de decomposition of organic substance. Higher than expected levels of OD, DBO and P were verified in the EAFCol effluence, higher than established by the CONAMA resolution 357/2005, for water class 2. There was a significant increase of ammonia in the EAFCol effluence (0.505 mg/L) and AQUES (0.189 mg/L). It was concluded that the Fish farm’s effluence contain water quality parameters above the permitted levels and when a treatment is not performed before its casting, a huge impact may be caused to the receptor parts.

Keywords: environmental impacts, fish cultivation, hydro sources

Artigo na Íntegra

Associe-se ou efetue o login de associado para baixar o artigo na íntegra (PDF).