1. Projeto financiado pela Fapemig
   
2. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG/EV, BH-MG. e-mail: andrecorreaufpa@hotmail.com
3. Prof. Adj. Depto. de Zootecnia/UFMG/EV,Belo Horizonte-MG, *Bolsista do CNPq. e-mail: martinho@vet.ufmg.br
   
4. Pós-doutoranda em Ciência Animal da UFMG/EV, BH-MG. , *Bolsista do CNPq. e-mail: gerusacorrea@hotmail.com
   
5. Alunas do curso de Medicina Veterinária da UFMG, Belo Horizonte-MG. e-mail: nathfreitascampos@hotmail.com

Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do peso do ovo no início da incubação sobre o desempenho produtivo de codornas de corte no 42o dia de idade. Foram incubados 750 ovos de matrizes de codornas de corte da linhagem EV1 aos 70 dias de idade, classificados em três categorias de peso (Categoria 1: 11,0-12,9g; Categoria 2: 13,0-14,9g e Categoria 3: 15,0-16,9g). Após eclosão dos ovos, foram utilizadas 225 codornas de um dia, de ambos os sexos, provenientes das três categorias de peso, sendo 75 codornas de cada categoria. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos (três categorias de peso de ovo) e cinco repetições de 15 codornas cada. Foram avaliados o peso do ovo, peso inicial, peso final, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, viabilidade e a relação peso da codorna:peso do ovo no 42o dia de idade. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Student Newman Keuls, ao nível de 5% de probabilidade. O peso do ovo influenciou (P<0,05) o peso inicial e o peso final. Codornas provenientes de ovos da categoria 3 apresentaram maiores desempenhos do que codornas oriundas de ovos das categorias 1 e 2, as quais não diferiram entre si (P>0,05). Codornas provenientes de ovos mais leves apresentaram menor viabilidade do que os dos ovos mais pesados (P<0,05). O ganho de peso, consumo de ração e a conversão alimentar não foram influenciados pelas categorias dos peso dos ovos. Codornas provenientes de ovos mais pesados 15,0 a 16,9g apresentaram maior peso ao abate.

Palavras-chave: peso do ovo, codorna européia, características de desempenho

Effect of egg weight on performance traits of meat type quail at 42 days of age

abstract: This research aimed to evaluate the effect of egg weight on performance traits of meat type quails at 42 days of age. Seven hundred fifty eggs from 70 days-old quails of EV1 genetic line, classified in three egg weight categories ( category 1: 11.0-12.9g, category 2: 13.o-14.9g, category 3:15.0-16.9) were incubated. Two hundred twenty five quails of both sexes, 75 quails from each category were used in a completely randomized design with three treatments (egg categories) and five replicates of 15 quails per experimental unit. Egg weight, initial body weight, final body weight, weight gain, feed intake, feed: weight gain ratio, viability and egg weight: quail body weight ratio at 42 days of age were recorded. Analyses of variance were performed for all traits and means were compared by Student Newman Keuls test at 5% of probability. Egg weight category affected (P<.05) initial and final body weight. Quails from egg weight category 3 showed higher performance than quails from categories 1 and 2. Quails from both 1 and 2 egg weight categories showed similar performances (P>0.5). Quails from the light egg weight categories showed lower viability in comparison to quails from the heavy weight category. No treatment effects were observed for weight gain, feed intake and feed: weight gain ratio. Quails from the heaviest egg weight category (15.0-16.9g) showed the highest slaughter weight.

Keywords: egg weight, european quail, performance trait

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