1. Grupo de Pesquisa em Estatística e Melhoramento Genético Aplicados à Produção Animal, UDESC/CEO - Rua Benjamin Constant, 84 E, CEP 89802-200, Chapecó-SC. e-mail: s.pertile@zootecnista.com.br
2. Grupo de Pesquisa em Estatística e Melhoramento Genético Aplicados à Produção Animal, UDESC/CEO - Rua Benjamin Constant, 84 E, CEP 89802-200, Chapecó-SC. e-mail: lggaya@yahoo.com.br
   
3. Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Av. Pádua Dias, 11 - CEP: 13418-900 Piracicaba, SP. e-mail: gbmourao@esalq.usp.br
   
4. Grupo de Melhoramento Animal e Biotecnologia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Centro, CEP: 13635-900. Pirassununga, SP. e-mail: jbferraz@usp.br
5. Grupo de Melhoramento Animal e Biotecnologia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Centro, CEP: 13635-900. Pirassununga, SP. e-mail: limattos@usp.br 4Aviagen do Brasil Ltda., Rodovia SP 127, Km 2,2, Caixa Postal 400. Rio Claro, SP. e-mail: tmichelan@aviagen.com

Resumo: O objetivo do trabalho foi analisar a influência da estação de ano ao abate (EAA), da classe de idade da matriz ao nascimento (CIMN) e do sexo do animal sobre o peso de peito (PEI) e o peso de pernas (PER), estimar as herdabilidades, as correlações genética e fenotípica e o ganho genético potencial para estas características a partir de informações de 49.527 aves de um rebanho de elite de linhagem macho. Os parâmetros genéticos foram estimados através do método REML usando um modelo animal. Para a característica PEI, os machos apresentaram maiores pesos que as fêmeas na primavera e inverno, não diferindo no verão e no outono. Para PER, os machos apresentaram maiores pesos que as fêmeas, independente da EAA e CIMN. Machos nascidos de matrizes pertencentes a CIMN 43 a 59 semanas tiveram desempenho menor que machos nascidos de matrizes com idades inferiores. Os coeficientes de herdabilidade para PEI e PER foram 0,36 e 0,25, respectivamente, para as quais os ganhos genéticos potenciais seriam de 21g e 17g. As correlações genética e fenotípica entre as características foram 0,28 e 0,66, respectivamente. Os valores encontrados para as herdabilidades e correlação genética foram moderados, porém os valores para o ganho genético potencial foram altos, indicando que as características estudadas podem ter respostas satisfatórias à seleção.

Palavras-chave: frango, herdabilidade, modelo animal, peito, pernas

Genetics and environment carcass traits in a male broiler Line

abstract: The objective of this study was to analyze the influence of the season of the year in the slaughter (SYS), class of mother age at the birth (CMAB) and sex of the animal on the breast weight (BRW) and leg weight (LEW) and heritability estimates, genetic and phenotypic correlations and the potential genetic gain for these traits using 49527 broilers records in elite male broiler line. The genetic parameters were estimated through the REML method using the animal model. For the trait BRW, the males had the higher weight than females in the spring and winter, which no differ in the summer and the autumn. For the trait LEW, the males had the higher weight than females, for all the SYS and CMAB. Males were born of mother in CMAB 43 to 59 weeks had worse performance than males were born of mothers with lower ages. The heritability coefficients for BRW and LEW were 0.33 and 0.25 and the potential genetic gain were 21g and 17g, respectively. The genetic and phenotypic correlations between the traits were 0.28 and 0.66, respectively. The estimated values for heritability and genetic correlation were average, however, the values to the potential genetic gain were high, and they are indicatives that these traits could have satisfactory response to selection.

Keywords: animal model, breast, broiler, heritability, leg

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