1. Parte do projeto AGROMINAS financiado pela SEAPA e FAPEMIG, recurso do Programa Pesquisador Mineiro (PPM).
   
2. Pesquisador da EPAMIG/URESM. Bolsista BIP da FAPEMIG. E-mail: abarcelos@epamig.br
3. Bolsista BIC FAPEMIG/EPAMIG. E-mail: dodoteufla@hotmail.com
   
4. Valdir Botega Tavares - Zootecnista - DSc. Forragicultura e Pastagem. E-mail: valdirbotega@yahoo.com.br
5. Clenderson Corradi de Matos Gonçalves - Zootecnista - DSc. Nutrição de Ruminantes - Bolsista de Desenvolvimento Industrial da Fapemig/EPAMIG/URESM. E-mail: clenderson@epamig.ufla.br

Resumo: O presente trabalho teve por objetivo avaliar a composição química de silagens de capim elefante cortada aos 150 dias de crescimento com diferentes proporções de casca de café. O material foi ensilado em silos de PVC de 150 por 750 mm segundo os tratamentos: capim elefante 150 dias (CE150), CE150 + 10 % de Polpa de café (PC), CE150 + 20% de PC e CE150 + 30% de PC. Os silos foram abertos 60 dias após o fechamento, quando foram retiradas amostras para determinação dos teores de MS, PB, FDN e FDA. Houve um decréscimo linear nos teores de matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN) à medida que foi adicionado PC nas silagens de capim, isso é decorrente do fato de a polpa úmida de café ter um valor muito baixo de MS que neste estudo foi de 22,45%. Os teores de FDN embora sendo reduzidos com a adição de polpa ainda são valores altos para um volumoso de boa qualidade. Quanto a PB houve aumento linear, em se tratando de FDA os resultados não foram significativos. Estes resultados mostram que a polpa de café como aditivo foi efetiva em reduzir os teores de MS e FDN da silagem de CE150, apesar de os níveis de FDN ainda estarem altos para uma silagem de boa qualidade na alimentação animal, no entanto é uma alternativa de uso de um resíduo que não tem utilização e com grande potencial de poluir o meio ambiente.

Palavras-chave: aditivos, resíduo agrícola, resíduo de café, silagem

Chemical composition of silage of elephant grass cut to 150 days with different proportions of coffee pulp.

abstract: This study aimed to evaluate the chemical composition of elephant grass silages cut at 150 days of growth with different proportions of coffee hulls. The material was ensiled in PVC silos of 150 by 750 mm according to treatment: 150 days elephant grass (CE150), CE150 + 10% of coffee pulp (CP) + 20% of CE150 and CE150 PC + 30% of PC. The silos were opened 60 days after the closing, when samples were taken to determine the levels of DM, CP, NDF and ADF. There was a linear decrease in dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) as PC was added in silages of grass, this is due to the fact that the flesh moist coffee has a very low value of DM that this study was 22.45%. The contents of NDF although reduced with the addition of pulp values are still high for a volume of good quality. As for CP was linear increase in the case of ADF the results were not significant. These results show that the coffee pulp as an additive was effective in reducing the levels of DM and NDF of silage CE150, although the levels of NDF are still high for a good quality silage as animal feed, however it is an alternative use of a waste not to use and has great potential to pollute the environment.

Keywords: additives, agricultural waste, residue of coffee, silage

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