1. Estudante de Graduação da Escola de Veterinária/UFMG. E-mail: rwenceslau@hotmail.com
   
2. Estudante de Pós-Graduação da Escola de Veterinária/UFMG.
   
3. Professor do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária/UFMG. Bolsista do CNPq.
   
4. Professor da Universidade Federal do Pará.

Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a interação entre os níveis de proteína bruta e grupos genéticos de codornas de corte e estimar as exigências de proteína bruta para características de desempenho no período inicial de crescimento. Foram utilizadas 288 codornas de corte de cada um dos dois grupos genéticos, EV1 e EV2, com um dia de idade e distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com seis níveis de proteína bruta (23, 25, 27, 29, 31 e 33%) e quatro repetições de doze codornas por unidade experimental. As seguintes características foram avaliadas: pelo ganho de peso (g), peso final (g), consumo alimentar (g/ave) e conversão alimentar (g de dieta/g de peso). No modelo estatístico para análise de todas as variáveis foram incluídos os efeitos do nível de proteína bruta, grupo genético e da interação entre estes fatores. As exigências de proteína bruta, estimadas por meio de derivações das equações de regressão, para ganho de peso (g), peso final (g) e consumo alimentar (g/ave), foram 30,15 e 30,65%; 30,08 e 30,65%; 30,44 e 28,97%; para as linhagens EV1 e EV2, respectivamente. Houve efeito linear do nível de proteína bruta sobre a conversão alimentar de codornas do grupo genético EV1, sendo o melhor resultado obtido com codornas alimentadas com de dietas contendo 33% de proteína bruta. Não houve efeito da proteína bruta sobre a conversão alimentar do grupo genético EV2.

Palavras-chave: consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, grupo genético, proteína bruta, requerimento nutricional

Genotype by environment interaction on performance traits of meat type quails during the initial period of the growing phase

Abstract: This research aimed to evaluate the effects of crude protein, genotype and the interaction crude protein x genetic group on performance traits of meat type quails and to estimate their crude protein requirements. Two hundred eighty eight meat type quails of each genetic groups (EV1 and EV2) were allotted in a completily ramdomized experimental design, with six crude protein levels (23, 25, 27, 29, 31 and 33%) and four replicates of twelve quails per experimental unit. The following traits were recorded: weight gain (g), final live weight (g), feed consumption (g) and feed : weight gain ratio (g/g) during the initial period of the growing phase (from hatch to 21th day of age). The proposed model included the effects of crude protein, genetic group and the interaction crude protein x genetic group for the analyses of all the recorded traits. Significant interactions between crude protein x genetic group were observed for all the recorded traits. The crude protein estimated requirements for weight gain, final live weight and feed: weight gain ratio were 30.15 and 30.65%; 30.08 and 30.65%; 30.44 and 28.97%; for EV1 and EV2 genetic group, respectively. Linear effect of protein level on feed consumption was observed for EV1 genetic line. No effect of crude protein on feed conversion was observed for EV2 genetic group.

Keywords: crude protein, feed consumption, feed : weight gain ratio, genetic group, nutritional requiriment, weight gain

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