1. Projeto Financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico (CNPq)
2. Graduando do Curso de Zootecnia-UFRPE (bete_zootec@hotmail.com)
   
3. Professor Adjunto do Departamento de Zootecnia –UFRPE (dutrajr@ufrpe.br)
4. Graduando do Curso de Medicina Veterinária-UFRPE
5. Zootecnista

Resumo: Os dados provenientes deste trabalho foram adquiridos através de visitas “in loco” a 384 criatórios de suínos distribuídos nos municípios de Pernambuco com objetivo de avaliar as características morfológicas qualitativas das raças suínas nativas, e, identificar os locais de maior concentração no Estado de Pernambuco. Foram avaliados o perfil cefálico (PC), tipo de orelha (TO), inserção de cauda (IC), cor dos pêlos (CP), cor da pele (CPE) e presença de pêlos (PP) de 85 animais com indicativo de raças nacionais encontrados em 22 propriedades distribuídos em 14 municípios pernambucanos. A partir dos resultados observou-se que 82,4% dos animais pertenciam às raças ibéricas, encontradas principalmente na Zona da Mata Norte (54,0%) e Sertão do Pajéu (13,0%). Vitória de Santo Antão foi o município com maior número de nativos representados por 31,8% de crioulos e 1,2% piaus. 62,5% dos crioulos apresentaram-se com PC retilíneo e 58,3% orelhas asiáticas, 69,2% dos baés e 60% dos canastras apresentaram PC subcôncavo com respectivos TO 69,2% ibérica e 50,0% asiática, 45,4% dos piaus tiveram PC côncavo e 54,5% orelhas ibéricas. Observou-se a partir das características analisadas que o perfil cefálico e tipo de orelhas foram as que mais contribuíram na caracterização das raças. No entanto, os resultados obtidos são insuficientes, sendo aconselhada também uma avaliação produtiva e genética.

Palavras-chave: caracterização fenotípica, patrimônio genético, raças ibéricas, raças nativas, suínos

Characterization of the cephalic profile and type of ear of the swine native breed in the state of Pernambuco

Abstract: The coming data of this work were acquired through " in loco " visits to 384 creators of swine distributed in the municipal districts of Pernambuco with objective of evaluating the qualitative morphologic characteristics of the races native swine, and, to identify the places of larger concentration in the State of Pernambuco. They were appraised the cephalic profile (PC), ear type (TO), tail insert (IC), color of the hair (CP), color of the skin (CPE) and presence of hair (PP) of 85 animals with indicative of national races found in 22 properties distributed in 14 municipal districts from Pernambuco. Starting from the results it was observed that 82,4% of the animals belonged to the Iberian races, found mainly in the Zone of the North Forest (54,0%) and Interior of Pajéu (13,0%). Vitória of Santo Antão was the municipal district with larger number of native represented by 31,8% of Creoles and 1,2% piaus. 62,5% of the Creoles came with PC rectilineal and 58,3% Asian ears, 69,2% of the baés and 60% of the baskets presented sub-concave PC with respective TO 69,2% Iberian and 50,0% Asian, 45,4% of the piaus had concave PC and 54,5% ears Iberian. It was observed starting from the characteristics analyzed that the cephalic profile and type of ears went to the ones that more contributed in the characterization of the races. However, the obtained results are insufficient, being also advised a productive and genetic evaluation.

Keywords: Genetic conservation, native breeds, Iberian breeds, characterization phenotypic, swines.

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