1. Projeto financiado pela Universidade do Oeste Paulista – UNOESTE – Presidente Prudente (SP)
   
2. Graduanda do curso de Zootecnia – UNOESTE – Presidente Prudente (SP)
   
3. Graduanda do curso de Farmácia – UNOESTE – Presidente Prudente (SP)
   
4. Professora dos cursos de Farmácia e Zootecnia – UNOESTE – Presidente Prudente (SP)
5. Professora do curso de Zootecnia – UNOESTE – Presidente Prudente (SP)

Resumo: A utilização de técnicas de biologia molecular nos estudos de genoma bovino permite identificar indivíduos com genótipos favoráveis para a produção. Entre os genes mais estudados está a kapa-caseína, que está relacionado com a produtividade e com o teor de proteína do leite. O objetivo deste trabalho foi detectar a presença do polimorfismo do gene da kapa-caseína e estimar as frequências alélicas e genotípicas em 56 fêmeas bovinas com diferentes graus de sangue das raças Holandesa e Gir do rebanho da UNOESTE. O DNA foi extraído pelo método do Iodeto de Sódio e os genótipos foram detectados pela técnica de PCR-RFLP. O polimorfismo do gene estudado foi detectado pela digestão de um fragmento de amplificação de PCR com 350pb com a endonuclease Hinf I. O gene kapa-caseína apresentou frequências de 81% e 19% para os alelos A e B, respectivamente. As frequências genotípicas foram 66% para o genótipo AA, 31% para o AB e 2% para o BB.

Palavras-chave: PCR-RFLP, marcadores moleculares

Polymorphism incidence of the kappa-casein gene in milk cattle

Abstract: The use of molecular biology techniques in studies of bovine genome permits to identify individuals with genotypes favorable to the production. Among the genes most studied is the kappa-casein, which is related to the productivity and the level of milk protein. The objective of this study was to detect the presence of the polymorphism of the gene of kappa-casein and estimate the genotypic and allelic frequencies in the 56 female cattle with different degrees of blood from Holstein in the Gir herd of the UNOESTE. The DNA was extracted by the method of sodium iodide, and the genotypes were detected by the technique of PCR-RFLP. The study of the gene polymorphism was detected by digestion of a fragment of the PCR amplification with 350pb with endonuclease Hinf I. The genes kappa-casein showed frequencies of 81% and 19% for A and B alleles, respectively. The genotypic frequencies were 66% for the AA genotype, 31% for AB and 2% for BB.

Keywords: PCR-RFLP, molecular markers

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