1. Atividades referentes ao projeto de desenvolvido com recursos FAPEMIG PROCESSO Nº. : CVZ APQ-7371-5.05/07 e MEC/SESu/PROEXT 2007 e PRPQ/UFMG-Bolsa PIBIC e Edital recém contratado 2008.
2. Bolsista FAPEMIG. PROCESSO Nº. : CVZ APQ-7371-5.05/07.Aluno do curso de graduação em Zootecnia . Instituto de Ciências Agrárias da UFMG.Montes Claros-MG. e-mail:cdineisantos@hotmail.com
   
3. Docentes do Instituto de Ciências Agrárias da UFMG. Montes Claros-MG-Orientador - aca2006@nca.ufmg.br
   
4. Graduandos em zootecnia do ICA da UFMG, bolsistas iniciação cientifica Cnpq. E-mail: jpramoscosta@hotmail.com
5. Bolsistas PBEXTT-UFMG. Alunas do curso de graduação em Zootecnia. Instituto de Ciências Agrárias da UFMG.Montes Claros-MG.

Resumo: A mastite subclínica constitui um dos principais desafios ao produtor de leite por influenciar diretamente a composição do leite e ser um fator de elevação do custo de produção. Objetivando-se avaliar a incidência de mastite subclínica em propriedades leiteiras no município de Icaraí de Minas voltadas para a agricultura familiar e a relação desta com a época do ano e com o tipo de ordenha, foram realizadas visitas técnicas a 18 propriedades no município. As visitas foram realizadas no período da seca e no período chuvoso. Foram coletadas informações sobre o manejo durante ordenha em questionários estruturados, realizou-se também testes de California Mastits Tests (CMT) para diagnóstico da mastite subclínica. Os resultados do teste de CMT foram classificados em negativos (-) e positivos (+; ++ e +++) de acordo com a intensidade da reação, estudados por meio de tabelas de contingência e teste do qui-quadrado considerando os fatores época do ano e tipo de ordenha. Observou-se maior incidência de mastite no período chuvoso mostrando que houve interação significativa (p<0,01: X2= 90,64) entre a época do ano e a incidência de mastite e não houve relação significativa entre o tipo de ordenha e a incidência de mastite (p>0,05; X2=5,91). Conclui-se que a maior ocorrência de mastite no período chuvoso está diretamente relacionada às falhas no manejo que se acentuam neste período.

Palavras-chave: agricultura familiar, Califórnia Mastits Tests, leite, manejo de ordenha

Diagnosis of bovine subclinical mastitis in properties in the town of milk Ícaraí of Minas a function of time of the year and type of milking

abstract: The subclinical mastitis is a major challenge to producers of milk by directly influence the composition of milk and be a factor in raising the cost of production. To determine the incidence of subclinical mastitis in dairy farms in the municipality of Minas Icaraí devoted to family farming and the relationship with this time of year and the type of milking, technical visits were made to 18 properties in the city. The visits were conducted during the dry and rainy season. Data were collected on the management during milking in structured questionnaires, there was also testing for California Mastitis Tests (CMT) for diagnosis of subclinical mastitis. The results of the CMT test were classified as negative (-) and positive (+, + + and + + +) according to the intensity of reaction, studied by means of contingency tables and the chi-square test considering the time factors the year and type of milking. There was a higher incidence of mastitis in the rainy season showed that there was significant interaction (p <0.01: X2 = 90.64) between the time of year and the incidence of mastitis and there was no significant relationship between the type of milking and the incidence of mastitis (p> 0.05, X2 = 5.91). It follows that the greater incidence of mastitis in the rainy season is directly related to failures in management that are accentuated in this period.

Keywords: family farming, California Mastitis Tests, milk, milking management

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