1. Parte da Dissertação da segunda autora, financiada pela FAPEMIG.
   
2. Alunos do curso de Zootecnia do Instituto de Ciências Agrárias da UFMG, Montes Claros/MG - Brasil
3. Aluna do Programa de Pós-Graduação em Agronomia da UFMG/ICA, Montes Claros. e-mail: pat_nobre@yahoo.com.br
   
4. Prof. Adj. Depto. de Zootecnia/UFMG/ICA, Montes Claros.* e-mail: duartevet@hotmail.com
   

Resumo: A população microbiana do rúmen vive em simbiose com seu hospedeiro, podendo suprí-lo em suas necessidades de energia, proteína e vitaminas. O conhecimento dessa população é de grande relevância quando se busca melhorar o desempenho dos animais de produção. Este estudo teve por objetivo analisar a microbiota do rúmen de vacas leiteiras da raça Holandesa recebendo silagem de sorgo ou alimentadas em pastejo rotacionado com capim braquiarão. Os valores de ph, a concentração média de enterobactérias mL-1 de suco ruminal não diferiram para ambos os grupos amostrados. Animais alimentados com silagem de sorgo apresentaram média de leveduras mL-1 de suco ruminal significativamente maior que as do grupo em pastagem (p<0,01). Futuros estudos devem elucidar as diferenças observadas neste estudo preliminar.

Palavras-chave: microbiologia, microbiota ruminal, Norte de Minas Gerais, rúmen.

Microbilogic and physical-chemistry characterization of the ruminal juice from dairy cows fed with sorghum silage or pasture of Brachiaria brizantha

abstract: The microbial populations of rumen live in symbiosis with its host and can supply it to its needs of energy, protein and vitamins. The knowledge of this population is of great importance to improve the performance of animal production. This study aimed to evaluate the microbiota of the rumen of Holstein dairy cows receiving sorghum silage or fed with rotational grazing on braquiarão grass. The pH values, the average concentration of enterobacteria mL-1 of rumen juice did not differ for both groups sampled. Animals fed with sorghum silage had an average of yeasts mL-1 of rumen juice significantly higher than the group on pasture (p<0.01). Future studies should elucidate the differences observed in this preliminary study.

Keywords: microbiology, North of Minas Gerais, rumen, rumen microorganisms.

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