1. Projeto financiado pela FAPEMIG
   
2. Departamento de Ciências Básicas e Produção Animal da UFMT/FAMEV, Cuiabá-MT. e-mail: gerusacorrea@ufmt.br
   
3. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG/EV, BH-MG. e-mail: andrecorreaufpa@hotmail.com
   
4. Departamento de Zootecnia/UFMG/EV,Belo Horizonte-MG, *Bolsista do CNPq. e-mail: martinho@vet.ufmg.br
   
5. Departamento de Nutrição Animal e Pastagens da UFRRJ/IZ, Seropédica -RJ. e-mail: criblima@terra.com.br
   
6. Aluna do curso de Medicina Veterinária da UFMG, BH-MG. *Bolsista IC/CNPq. e-mail: nathfreitascampos@hotmail.com

Resumo: Este estudo foi realizado para avaliar o efeito da idade da matriz e do peso do ovo sobre o desempenho produtivo de codornas de corte no 21o dia de idade. Em cada classe da idade da matriz (70, 205 e 280 dias) foram incubados 600 ovos separados em três categorias de peso (Categoria 1: 11,0-12,9g; Categoria 2: 13,0-14,9g e Categoria 3: 15,0-16,9g). Após a eclosão dos ovos, em cada idade da matriz, foram utilizadas 225 codornas de um dia, de ambos os sexos, provenientes das três categorias de peso, sendo 75 codornas de cada categoria. O delineamento foi inteiramente ao acaso e os tratamentos consistiram de três idades das matrizes x três categorias de peso de ovo com cinco repetições de 15 codornas. A dieta experimental foi única para todos os tratamentos e continha 28% proteína bruta e 2900 kcal de EM. O desempenho foi avaliado pelo ganho de peso (g), peso corporal (g) no 21o dia de idade, consumo da dieta (g/ave) e conversão alimentar (g de dieta/g de peso) do nascimento ao 21o dia de idade. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Student Newman Keuls a 5%. O peso do ovo e a idade da matriz influenciaram o peso corporal, ganho de peso e consumo da dieta, de forma que codornas oriundas de ovos mais pesados e de matriz com 205 e 280 dias de idade apresentaram maiores desempenhos. A viabilidade foi influenciada pela categoria de peso do ovo (P<0,05). Ovos mais pesados deram origem a codornas mais pesadas ao nascimento (P<0,05).

Palavras-chave: classificação do ovo, codorna européia, peso corporal, idade da matriz

Effect of matrix age and egg weight on performance traits of meat type quails at 21 days of age

abstract: This research was carried out to evaluate the effect of matrix age and egg weight on the performance of meat type quails at 21 days of age. For each class of age (70, 205 and 280 days of age) 600 eggs were incubated for each of the following weight categories (category 1: 11.0-12.9g; category 2: 13.0-14.9g, and category 3: 15.0-16.9g). After hatching, a total of 225 quails of both sexes from each matrix age and age were evaluated. A completely randomized experimental design with treatments consisting of the combination of three matrix age and three egg weight categories with 5 replicates of 15 quails The experimental diet contained 28% crude protein and 2900kcal of ME/kg of diet. Weight gain, body weight, feed intake, and feed: weight gain ratio were recorded from hatch to 21 days of age. Analyses of variance of the data were performed and the means were compared by SNK test, at 5% level Egg weight and age of matrix categories affected body weight, weight gain and diet intake,, quails from heavier eggs and from 205 and 280 age categories showed higher performance. Egg weight category affected quail viability. Heavier egg weights resulted in higher hatching quail weights ( P<.05).

Keywords: body weight, egg classification, european quail, matrix age

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