Resumo: O projeto visa contribuir para a sustentabilidade das pequenas propriedades com agricultura familiar agroecológica, difundindo a apicultura e a meliponicultura como alternativas de renda e aproveitamento racional de áreas de reservas naturais, auxiliando no desenvolvimento dessas atividades, já tradicionais na região Oeste do Paraná. Nesse sentido, foi criada uma rede de docentes, acadêmicos, técnicos extensionistas, líderes de associações e apicultores de referência, para apoiar o processo de difusão de técnicas de manejo e novas tecnologias que possam melhorar a qualidade dos produtos obtidos e os inserir no mercado. A construção da Unidade de Beneficiamento de Mel, Cera e Própolis da Associação dos Apicultores contribuirá para esse objetivo, pois os agricultores familiares não possuem condições para beneficiar seus produtos de forma adequada. A qualidade dos mesmos está sendo testada no laboratório de Tecnologia de Alimentos da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), local onde também foi construída a Central de Produção de Rainhas, dentro do programa de melhoramento genético. Essa rede está incentivando o associativismo e cooperativismo na região, tendo sido criada a Cooperativa Agrofamiliar Solidária dos Apicultores do Oeste do Paraná. Dessa forma, essa parceria vem auxiliando a organização e desenvolvimento da apicultura em toda a região, reforçando a importância de projetos de extensão para a sociedade como um todo.
Palavras-chave: sustentabilidade, agricultura familiar, apicultura
Abstract: The project aims to contribute for sustaintability of small properties with agroecologycal familiar agriculture, spreading out the beekeeping and meliponine bees breeding as alternative of income and rational exploitation of natural reserves areas, assisting in development of these activities, already traditional in region West of Paraná. In this direction, a net of professors, professionals of extension, , academics, technician, associations leader and beekeepers of reference was created, to support the process of diffusion of handling techniques and new technologies to improve the gotten product quality and to insert them in the market. The construction of Unit of Improvement of Honey,and Própolis of Beekeepers Association will contribute for this objective, therefore the familiar agriculturists do not possess conditions to benefit its products of adequate form. The quality of the same ones is being tested in laboratory of Food Technology of State University of West of Paraná (UNIOESTE), place where also the Central of Queens Production was constructed, in program of genetic improvement. This net is stimulating associations and cooperatives in region, having been created Solidary Agrofamiliar Cooperative of the Beekeepers of West of Paraná. Of this form, this partnership comes assisting the organization and development of beekeeping in all region, strengthening the importance of projects of extension for society as a whole.
Keyworks: sustaintability, familiar agriculture, beekeeping
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