1. Projeto financiado pelo MDA/RURALTINS
   
2. Estudante do Curso de Zootecnia, UFT/Araguaína, Programa PIVIC-UFT. e-mail:jp-zoot@hotmail.com
   
3. Professores do Curso de Zootecnia, UFT/Araguaína, e-mail: rodrigueskf@uft.edu.br ; rubensfausto@uft.edu.br
   
4. Estudante de Zootecnia, UFT/Araguaína, bolsista PIBIC-UFT-CNPq. e-mail: alvarozoot@hotmail.com
   
5. Estudantes do Curso de Zootecnia, UFT/Araguaína, e-mail: alineamorim19@hotmail.com
   

Resumo: O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de identificar os fatores controladores do processo produtivo da cadeia de frango caipira no município de Araguaína-TO, como subsídio de tomadas de decisão do projeto de incremento da criação de aves nesta localidade. Os fatores diagnosticados foram: alimentação, sanidade, qualidade genética, instalações, manejo e gerenciamento. O questionário foi aplicado em parceria com o Ruraltins (órgão de extensão estadual) a uma amostra de 24 produtores que criam mais de 200 aves. Constatou-se que boa parte é de pequenas propriedades, possuindo entre um e cinco hectares, onde a principal atividade desenvolvida é a criação de frangos caipiras de corte, com pouco ou nenhum conhecimento técnico sobre o manejo da criação, administração dos recursos financeiros e dos custos de produção. A partir deste diagnóstico foram instaladas 4 unidades demonstrativas de criação de frango caipira na região, onde os produtores receberam todos os materiais para criação de 160 aves da raça carijó, assistência técnica, e como contrapartida, providenciaram as instalações e mão de obra. Os diferentes resultados de ganho de peso e consumo de ração coletados em cada unidade na fase inicial de criação, até 35 dias de idade, demonstram que houve diferenças de manejo e evidencia a importância deste para obtenção de alta produtividade, tais resultados serão retornados aos produtores através de dias de campo e palestras de treinamento.

Palavras–chave: avicultura, produção de aves, questionário

The poultry farmer as actor and agent of the experimentation and training process to increase the chicken production at Araguaína city - TO

Abstract: The work was developed aiming to identify the poultry production control factors on the Araguaína city, as support to improuve the local production. The diagnostic factors were: feeding, sanity, genetic quality, facilities, handling and administration, as well as, to know the reality of the handmade aviculture of the municipal district of Araguaína - TO. The questionnaire was applied in partnership with Ruraltins (State assistance department) to a productors sample, 24 productors, that create over than 200 birds. It was verified that major farms have betwing one and five hectares where the main developed activity it is the creation of poultry RODRIGUES, K.F. Relatório projeto de pesquisa e desenvolvimento. UNITINS/MARA. Comunicação pessoal. 1996. 23 p. with little or any technical knowledge on the handling creation, financial resources administration and the production costs. After that, were installed four demonstrate poultry units in different local city, were the farmers received all technical materials to create 160 birds, and information, on the other hand, they had to provide the installations and workers. Different results of weight gain and feed consumption was observed on the initial creation fase, until 35 days, showing the manage importance on production results. This results will be send back to the farmers as a training process.

Keywords: avian culture, proultry production, questionnaire

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