1. Parte da tese de doutorado do primeiro autor
   
2. Professora Adjunto do DEBI/UESB (mara@uesb.br)
   
3. Professor do DZO/UFV 4Aluno de Graduação e bolsista de Iniciação Científica da FAPESB (paulozootec@bol.com.br)
   
4. Professor do DTRA/ UESB
5. Estudante do Doutorado em Zootecnia - UNESP/Jaboticabal-SP

Resumo: Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da utilização de dietas com níveis crescentes de proteína bruta no concentrado na alimentação de vacas no terço inicial da lactação. Foram utilizadas 12 vacas, puras e mestiças (Holandês x Zebu) em lactação, com produção de leite média de 28 kg, distribuídas em três quadrados latinos 4x4. Os tratamentos foram constituídos de concentrados contendo quatro níveis de proteína bruta (PB): 20; 23; 26 e 29% na matéria natural, sendo o concentrado utilizado na proporção de 40% na base da matéria seca (MS) total da dieta, correspondendo aos teores de PB de 12,7; 14,1; 15,5 e 16,9% na base da MS total da dieta, respectivamente. Foi utilizada a silagem de milho como volumoso. Houve efeito linear para consumo de matéria seca com o incremento da proteína bruta no concentrado, o qual foi de 18,00; 18,92; 19,11 e 19,32 kg/dia para os respectivos níveis de PB no concentrado. Não houve efeito significativo do aumento da PB no concentrado sobre a resposta da produção de leite. Para os níveis de 20; 23; 26 e 29 % de PB no concentrado, o custo do litro do leite foi respectivamente de R$ 0,27; 0,27; 0,26 e 0,27. A margem bruta (R$/vaca/dia) foi melhor para a dieta com 26 % de PB (R$ 6,38).

Palavras-chave: análise econômica, consumo de matéria seca, produção de leite, silagem de milho

Increasing levels of crude protein in the concentrate for early lactation cows: economic viability

Abstract: The economic viability was evaluated in early lactation cows fed with increasing levels (20; 23; 26 and 29% natural matter - NM) of crude protein (CP) in concentrate, corresponding to 12.7, 14.1; 15.5 and 16.9% CP in the total dry matter of diet. Twelve crossbred Holstein cows were assigned to three Latin square designs (4x4), in four periods of 15 days each (one week of adaptation). The feeding consisted of 60% of corn silage and 40% of concentrate. The intakes of dry matter (DM) increased linearly as CP levels in the concentrate increased, which were of 18.00, 18.92, 19.11 and 19.32 kg/day for the respective CP Levels in the concentrate. Milk production (MP), corrected MP were not influenced by CP levels in the concentrate. Nonetheless, CP level of 26%, in a proportion of 40% concentrate, correspondent to 15.5% of DM in the feed, showed better results of milk production, in early lactation of cows fed with corn silage. The milk liter costs were R$ 0.27, 0.27, 0.26 and 0.27, respectively, for the CP levels of 20, 23, 26 and 29% in the concentrate. The crude margin (R$/cow/day) was better for the diet with CP 26% (R$6.38).

Keywords: economic analyses, dry matter intake, milk production, corn silage

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