1. Parte da dissertação de Mestrado do segundo autor
2. Curso de Graduação em Zootecnia – UFSM. E-mail: franzoot@hotmail.com
   
3. Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFSM. Bolsista CAPES. E-mail: dbg@mail.ufsm.br
   
4. Departamento de Zootecnia – UFSM. Pesquisador do CNPq. E-mail: cpires@ccr.ufsm.br
   
5. Mestrando do Programa de Pós-graduação em Zootecnia – UFSM.

Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar economicamente a terminação de cordeiros em confinamento para abate em diferentes pesos. Foram utilizados 20 cordeiros, machos não castrados, desmamados aos 42 dias e confinados em baias individuais, sendo aleatoriamente sorteados para serem abatidos aos 25, 30 ou 35 kg de peso vivo. Os animais foram alimentados ad libitum duas vezes ao dia, às 8 e 16 horas, com dieta composta por silagem de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), grão de milho triturado (Zea mays L.), farelo de soja (Glycine max L.), calcário calcítico e sal comum. A fração concentrada correspondeu a 84,85% do custo total da dieta experimental. Houve efeito do peso de abate (P<0,05) sobre o número de dias em confinamento, os quais foram de 35,39, 53,73 e 65,23 dias, respectivamente, para os pesos de 25, 30 e 35 kg de peso vivo, e sobre consumo total de matéria seca. A rentabilidade média obtida com a venda dos animais aumentou com a elevação do peso vivo (27, 34 e 37%, respectivamente para 25, 30 e 35 kg), contudo, considerando a disponibilidade e os custos com alimentação, o abate de animais com menor peso pode viabilizar a terminação de maior número de animais, com elevação significativa da rentabilidade do sistema.

Palavras-chave: concentrado, custo de produção, produção de carne, ovinos.

Economic viability of finishing lambs in feedlot system for slaughter between 25 and 35 kg of live weight

Abstract: The objective of the work was to economically evaluate the feedlot finishing lambs for slaughter in different live weights. Fifteen non-castrated male lambs, weaned at 42 days old and housed in individual cages (1.5 m2), were used. Lambs were randomly assigned to one of three slaughter weights: 25, 30 and 35 kg. Animals were fed twice daily at 8 and 16 hours, with diet composed by sorghum silage (Sorghum bicolor (L.) Moench), soybean meal (Glycine max L.), ground corn (Zea mays L.), limestone and common salt. The concentrate portion corresponded at 84.85% of total cost of the experimental diets. The days in feedlot increased with the slaughter weight (35.39, 53.73 and 65.23 days, respectively, for 25, 30 e 35 kg of live weight). Increasing slaughter weight improved the profit abilities of the system, however, considering availability and food cost, slaughter of light lambs can make to increase the number of finished animals, increasing the profit abilities.

Keywords: concentrate, production cost, meat production, sheep.

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