1. Projeto de pesquisa financiado pelo Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná
2. Professor Adjunto, Departamento Zootecnia – SCA/UFPR, Rua dos Funcionários n°1540, Curitiba, PR CEP: 80035-050 Email: marson@ufpr.br
3. Acadêmicos do Curso de Zootecnia – SCA/UFPR
   
4. Aluna de mestrado do Curso de Pós-graduação em Ciências Veterinárias – SCA/UFPR.

Resumo: Sistemas semi-intensivos de produção podem promover modificações fisiológicas sobre as aves decorrentes de estímulos do ambiente diferentes dos encontrados no sistema confinado, como a ingestão de alimentos fibrosos, de pedriscos e a colonização por microorganismos presentes no solo. O experimento buscou avaliar mudanças do trato gastrintestinal de frangos de corte de linhagem crescimento rápido, com e sem acesso a terreiro e a forragem. Foram utilizados frangos criados em bateria quente até os 21 dias de idade, e então transferidos para boxes com cama de maravalha em galpão sem climatização, com ração e água à vontade. O experimento iniciou aos 28 dias de idade, com dois boxes mantidos fechados, dois com acesso a terreiro limpo e outros dois com acesso a terreiro com pastagem. Aos 56 dias foram abatidos cinco frangos leves e cinco pesados de cada box para avaliação de peso e comprimento dos segmentos do trato digestório. Os dados foram submetidos à análise de variância considerando os efeitos Sistema de Produção e Box dentro de Sistema, ajustados pela covariável peso vivo ao abate. As médias foram comparadas pelo teste S-NK. O único efeito observado foi a redução significativa do tamanho relativo do íleo de aves que tiveram acesso à área de pastagem. Os resultados não foram considerados conclusivos devido à falta de avaliação de consumo de forragem e do comportamento ingestivo desse tipo de ave nos sistemas estudados.

Palavras-chave: confinado, pastejo, semiconfinado, trato gastrintestinal

Digestive tract morphometry of fast growing broilers raised on diferent production systems

Abstract: Semi-intensive production systems could promote physiological modifications on poultry resulted from ambient stimulus different from that found in the confined system, as the intake of fibrous ingredients, small stones and the colonization with soil microorganisms. The experiment finds to evaluate changes in the gastrointestinal tract of fast growing broilers, within or without access to paddocks and forages. Were used broilers raised just to 21 days age in hot batteries and than transferred to boxes with wood shaving litter, without climatization, with feed and water ad libitum. The experience started at 28 days age of the broilers, with two boxes maintained closed, two with access to cleaned paddocks and other two boxes with access to paddocks with pasturage. At 56 days old, five light and five hard weight broilers from each box were sacrificed for evaluation of the weight and length of digestive tract segments. Data were submitted to variance analysis considering the effects of production system and box within production system, and adjusted by the covariate live weight at slaughter. The only effect observed was a significant decreasing in the ileum length in the broilers with access to the pasturage area. The results were considered not conclusive, due to the lack of evaluation of the forage intake and the intake behavior of these kinds of birds on the studied systems.

Keywords: CONFINED, GASTROINTESTINAL TRACT, GRAZING, SEMI-CONFINED

Artigo na Íntegra

Associe-se ou efetue o login de associado para baixar o artigo na íntegra (PDF).