Resumo: Objetivou-se avaliar a morfologia da carcaça de cordeiros da raça Morada Nova alimentados com dietas completas contendo níveis crescentes (0, 15, 30 e 45%) de feno de flor de seda (Calotropis procera SW.) em substituição ao milho e soja. Foram utilizados 32 cordeiros machos inteiros da raça Morada Nova distribuídos em delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos e oito repetições e abatidos quando completaram 75 dias de confinamento. Verificou-se que o aumento dos níveis de feno de flor de seda na dieta de cordeiros causou redução linear (P<0,05) no peso vivo ao abate. A inclusão de feno de flor de seda na dieta de cordeiros não interferiu (P>0,05) nas características morfométricas e no índice de compacidade da carcaça.
Palavras-chave: algodão de seda, carcaça, carne, morada nova, morfologia
Abstract: The aim of this work was to study the morphology measures of lambs fed diets containing increasing levels (0, 15, 30 and 45 %) of ‘flor de seda’ hay (Calotropis procera S.W.) in replacement to the maize and soy in complete rations. It was used 32 male non castrated ‘Morada Nova’ lambs had been used distributed in block randolized design with four treatments and eight replicates and slaughtered when completed 75 days of stall-feeding. The increase of the hay levels of ‘flor de seda’ in the diet of lambs caused linear reduction in the body weight to slaughter(P<0,05). The increase of levels of ‘flor de seda’ hay in the feeding of lambs did not intervene with morphologicals characteristics and carcass compactness (P>0,05).
Keywords: algodão de seda, carcass, meat, morada nova, morphology
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