1. Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor.
   
2. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFV/DZO, Viçosa-MG. e-mail: apassis83@yahoo.com.br, embalbino@yahoo.com.br
   
3. Estudantes de Graduação do Departamento de Zootecnia/UFV, Viçosa-MG. Bolsista de IC/CNPq.
   
4. Professor (a) do Departamento de Zootecnia/UFV, Viçosa-MG. e-mail: flavia@ufv.br, donzele@ufv.br

Resumo: Este trabalho foi realizado para determinar a exigência nutricional de fósforo disponível (Pd) para frangos de corte de 8 a 21 dias de idade mantidos em termoneutralidade e ambiente de alta temperatura. Foram utilizados 900 frangos de corte machos Cobb distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (cinco níveis de Pd e dois ambientes térmicos: termoneutro – 29°C de 8 a 15 dias e 27ºC de 16 a 21 dias de idade e alta temperatura – 35°C), com nove repetições e dez aves por repetição. Independente do ambiente em que as aves foram criadas o consumo de ração e o ganho de peso aumentaram de forma quadrática com o aumento dos níveis de Pd até o nível estimado de 0,46%. Não se observou efeito sobre a conversão alimentar das aves desafiadas pelo calor. Contudo na termoneutralidade, a conversão alimentar reduziu de forma quadrática em função dos níveis de Pd na ração, até o nível estimado de 0,45%. Os tratamentos também influenciaram quadraticamente a quantidade de cálcio e fósforo no osso (%) que aumentaram, respectivamente, até os níveis estimados de 0,46 e 0,47% de Pd, em ambos os ambientes, porém, os níveis de Pd não influenciaram a relação Ca:P no osso. Concluiu-se que o nível estimado de Pd que proporcionou melhor resultado de desempenho e parâmetros ósseos de frangos de corte de 8 a 21 dias de idade foi de 0,47%, correspondente a consumos estimados de 4,28 e 3,54 g, respectivamente, para o ambiente termoneutro e alta temperatura.

Palavras-chave: ambiente térmico, desempenho, exigência nutricional, parâmetros ósseos

Available phosphorus levels in diets for male broilers from 8 to 21 days of age kept in high temperature and thermoneutral environment

abstract: The experiment was carried out to determinate the available phosphorus (aP) requirement for broilers from 8 to 21 days of age kept in thermoneutral and high temperature environment. A total of 900 male broilers of Cobb line were distributed in a complete randomized experimental design in a 5 x 2 factorial scheme (five aP levels and two thermal environment: thermoneutral – 29°C from 8 to 15 days and 27ºC from 16 to 21 days of age and high temperature – 35°C) with nine repetitions and ten birds per repetition. Regardless of the environment which the birds were housed the feed intake and the weight gain improved in a quadratic form with the increase of the aP levels, until the estimated level of 0.46%. Feed conversion ratio of birds challenged by heat was not significantly affect by the levels of aP. Nevertheless, in thermoneutral environment, the feed conversion ratio improved in a quadratic way up to the estimated level of 0.45% of aP. It was observed a quadratic effect of the treatments on the % of calcium and phosphorus in the bone which increased, respectively, up to the estimated levels of 0.46 and 0.47% of aP in both environments. However Ca:P ratio in the bone was not affected by aP levels. It was concluded that the levels of aP that provided the better results of performance and bone parameters of broilers from 8 to 21 days of age was 0.47% corresponding to estimated consumption of 4,28 e 3,54 g, respectively, for thermoneutral and high temperature environment.

Keywords: bone parameters, nutritional requirement, performance, thermal environment

Artigo na Íntegra

Associe-se ou efetue o login de associado para baixar o artigo na íntegra (PDF).