1. Projeto financiado pela FAPEMIG
   
2. Alunos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFMG/EV, BH-MG. e-mail: andrecorreaufpa@hotmail.com
   
3. Departamento de Zootecnia/UFMG/EV,Belo Horizonte-MG, *Bolsista do CNPq. e-mail: martinho@vet.ufmg.br
   
4. Departamento de Ciências Básicas e Produção Animal da UFMT/FAMEV, Cuiabá-MT. e-mail: gerusacorrea@ufmt.br
   
5. Pós-doutorando em Zootecnia da UFMG/EV, BH-MG. , *Bolsista do CNPq. e-mail: souzagh@gmail.com
   
6. Aluna do curso de Medicina Veterinária da UFMG, Belo Horizonte - MG. e-mail: winnieluiza@gmail.com

Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da idade da matriz e do peso do ovo no início da incubação sobre o desempenho produtivo de codornas de corte no 42o dia de idade. Em cada classe de idade da matriz (70, 205 e 280 dias) foram incubados 600 ovos separados em três categorias de peso (Categoria 1: 11,0-12,9g; Categoria 2: 13,0-14,9g e Categoria 3: 15,0-16,9g). Após a eclosão dos ovos, em cada idade da matriz, foram utilizadas 225 codornas de um dia, de ambos os sexos, provenientes das três categorias de peso, sendo 75 codornas de cada categoria. O delineamento foi inteiramente ao acaso e os tratamentos consistiram de três idades das matrizes x três categorias de peso de ovo com cinco repetições de 15 codornas. A dieta experimental foi única para todos os tratamentos com 28% proteína bruta e 2900 kcal de EM. O desempenho foi avaliado pelo ganho de peso (g), peso corporal (g) no 42o dia de idade, consumo alimentar (g/ave) e conversão alimentar (g de dieta/g de peso) do nascimento ao 42o dia de idade. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste SNK a 5%. O peso do ovo e a idade da matriz influenciaram no peso corporal, ganho de peso e consumo de ração, de forma que codornas oriundas de ovos mais pesados e de matriz com 205 e 280 dias de idade apresentaram maiores desempenhos. A viabilidade foi influenciada pela categoria de peso do ovo (P<0,05). Ovos mais pesados originaram codornas mais pesadas ao nascimento (P<0,05).

Palavras-chave: classificação do ovo, codorna européia, peso corporal, idade da matriz

Effect of matrix age and egg weight on the performance of meat type quail from hatch to 42 days of age

abstract: This research was carried out to evaluate the effect of matrix age and egg weight on the performance of meat type quails at 42 days of age. . For each class of age (70, 205 and 280 days of age) 600 eggs were incubated for each of the following weight categories (category 1: 11.0- 12.9g; category 2: 13.0-14.9g, and category 3: 15.0-16.9g). After hatching, a total of 225 quails of both sexes from each matrix age and age were evaluated. A completely randomized experimental design with treatments consisting of the combination of three matrix age and three egg weight categories with 5 replicates of 15 quails The experimental diet contained 28% crude protein and 2900kcal of ME/kg of diet. Weight gain, body weight, feed intake and feed: weight gain ratio were recorded from hatch to 42 days of age. Weight gain, body weight, feed intake, and feed: weight gain ratio were recorded from hatch to 42 days of age. Analyses of variance of the data were performed and the means were compared by SNK test, at 5% level. level Egg weight and age of matrix categories affected body weight, weight gain and diet intake,, quails from heavier eggs and from 205 and 280 age categories showed higher performance. Egg weight category affected quail viability. Heavier egg weights resulted in higher hatching quail weights (P<.05).

Keywords: body weight, egg classification, european quail, matrix age

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