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Monitoramento de preços do mercado e o índice do cordeiro1

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  1. Resumo da palestra apresentada no Simpósio Cadeia de Ovinocultura de Carne, no dia 20 de maio de 2009, como parte da programação do ZOOTEC 2009.
  2. Professor Doutor do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FVMZ/USP). E-mail: gameiro@usp.br


Os preços são os principais sinais que auxiliam no processo de alocação de recursos em qualquer setor da economia. Dessa forma, seu conhecimento e monitoramento são importantes para uma maior eficiência alocativa na cadeia da ovinocultura. São apresentados diversos exemplos de como os indicadores de preços são utilizados não apenas nos agronegócios especificamente, mas em outros setores da economia, como no mercado financeiro, por exemplo.


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