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Cadeia produtiva da avicultura de corte em Mato Grosso do Sul

24/05/2005 16:53:00 Ido Michels1, Mara Huebra Gordin2
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  1. Professor Doutor da UFMS e UNIDERP. idomichels@uol.com.br
  2. Professora Mestre da UNAES.

 

  • Relação entre os elos da cadeia produtiva
  • Estrutura de mercado e formação de preço
  • O Avozeiro e o Frigorífico
  • O Frigorífico e o Aviário
  • Conflito quanto à remuneração
  • Remuneração do integrado
  • O Frigorífico e o Varejista
  • O Varejista e o Consumidor
  • Agregação de Valor ao Longo da Cadeia
  • Ambiente da Cadeia Produtiva
  • Ambiente Institucional
  • Ambiente Organizacional

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