Ronaldo Lopes Oliveira1, Marco Aurélio Alves de Freiras Barbosa2, Adriana Regina Bagaldo3, Marinaldo Divino Ribeiro4
A produção animal brasileira sempre teve como lastro a produção de carne bovina, em diferentes sistemas de produção. Exatamente por tal importância, a bovinocultura de corte brasileira é extremamente dinâmica e tem passado por extensas transformações nas últimas décadas devidas: à competição com outras fontes de proteína animal, tais como aves, suínos (Figura 1), ovinos e caprinos; à adequação da cadeia produtiva às exigências do mercado interno e externo; a problemas de ordem sanitária que envolvem nosso rebanho; e, evidentemente, ao crescimento do contingente populacional. ...